正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）
这是一道爸爸最拿手的料理 这是一道我曾经无数次想要学会做给爸爸吃的料理 这是一道无论我做的再好爸爸也永远都吃不到的料理 这是一道我再也无法复刻出当年味道的料理 红焖羊肉，我们河南新乡的地方特色菜，曾经一时火爆过，爸爸当年做的红焖羊肉曾经在我们当地都有很高的知名度，然而爸爸却过早的离开了我和妈妈，如今三年过去了，我也有了自己的家庭和孩子，再次重新拾起这道菜时，才真正体会出爸爸当年做这道菜的用心～ 红
家常菜
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燕麦早餐棒【曼食慢语】
平时我都会常备一些麦片、果仁还有各色果干做的早餐能量棒在家里，早上时间太紧张的时候拿一块边走边吃很方便，或者放在办公室里当小零食，饿的时候吃一块儿，饱腹感很足，成分简单又健康，最重要的是味道也很棒，很香很脆，甜度适中~ 微信订阅号及微店入口：amandatastes 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：Amanda的小厨房
快手菜
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台风天的三杯鸡翅「厨娘物语」
嗨，我是小鹿！ 马上就到国庆假期了！ 上班的上学的童鞋都可以好好休息啦~ 亲朋好友也可以聚起来啦！ 最近的上海因为台风一直在下雨，让人有点小情绪了。 何以解忧？唯有吃肉！ 这周小鹿来教你们做一道very简单又very好吃的硬菜： 三杯鸡翅！ 嫩嫩的鸡翅吸饱了浓浓酱汁，混合着麻油和米酒的香气，绝对是餐桌上最好吃的鸡翅！ 味道不像香辣麻辣类的那么刺激但是味道十分浓郁，做给家人吃或者招待朋友都是很棒棒的
快手菜
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慢炖红酒迷迭香羊肉 Braised Rosemary Lamb Shank
还记得在阿拉斯加游轮上吃到的这道菜，老公一人吃了两份，回来后就一直惦记着。以前在希腊菜里也有roast lamb。Braised 其实就是“焖”，是一种法式菜的常用方式，然而现在通常用烤箱做，通过长时间的烹饪时间，会使肉质入口即化。老外很喜欢做这种慢炖型的菜，做法很简单，对于上班一族来下班回来后就可以吃。
创意菜
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多春鱼的正确打开方式：油炸
在某次炸多春鱼的时候我总结说：“任何事物都应找对它的打开方式，是对它的尊重。” 第一次做的时候，是直接煎的，碎了一锅，还很腥，并不好吃。 后来突然醒悟改油炸，酥脆鲜香，不管是做菜还是做小吃零食，都让人停不下来。
快手菜
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