十三香小龙虾【曼食慢语】
我也不知道小龙虾什么时候就成功上位突然成了宵夜的标配,反正我跟你们一样,没能抵挡得住它的诱惑,自从进入吃小龙虾的季节,我已经在家偷偷吃过好几顿了...今天会把我的独门秘制十三香小龙虾分享给你们。Q弹紧实的虾肉和浓香的酱汁,今晚的宵夜就是它啦!
宵夜
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法式经典早餐--黄油葱香烤法棍
以前不会吃"法式长棍面包"觉得没有味道还硬,琢磨外国人难道就这么吃么,以至于买过一次浪费之后就没有买过第二次,前几天看到一个方子,用黄油和蒜蓉来烤,吃到的人都说好,今天我也尝试了下,结果是真的好,吃到嘴里的第一口,简直太好吃了,香香脆脆还有点蒜香味,我一个人吃了6片外加一杯牛奶,满足啊~~~
早餐
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本尼迪克蛋(火腿蛋松饼) | 一条视频
《一起来吃早午餐》的作者潘小月之前为我们带来的白糖发糕配红豆陈皮汤,受到大家的喜爱。今天,她为我们带来一道地道的美式早午餐——本尼迪克蛋(Eggs Benedict),也被叫做火腿蛋松饼。适合周末在家,和家人或好友一起享用,其中的英式玛芬可以在大超市或者网上买到,如果没有,也可以用汉堡或面包片取代。
早餐
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等待芳醇-天然酵母中种北海道吐司
等待这个词是有着很多种面孔的,有时候是焦急、无奈,有时候是孤独、历练,有时候是安静、淡然……而等待一块面团的发酵于我而言则像极了某种温存。 花两天时间,就为了做一个这样看上去平淡无奇的吐司?是的,在立冬后第一天,一个并不温暖的日子,慢慢地等待二氧化碳撑起面筋的气巢,让白白的面团悄悄地鼓起来,北海道面团中丰富的淡奶油和蛋清,令面团发酵后像婴儿嫩白的皮肤,透着湿润的光泽。入了烤箱,原本就浑圆胀满的面团
早餐
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【可露丽】圣诞节的铜铃铛
又快到圣诞节了,看到微博上开始各种糖霜饼干和劈柴蛋糕出没就知道了,我还是做一锅不正宗的可露丽吧,没有草莓圣诞老人和圣诞花环,还有铜铃铛。 说是不正宗的可露丽,是因为正宗也太难了。。传统可露丽一定是要用铜模做的。是的,真正的铜模啊,不是铝的不是铁的不是不锈钢的不是硅胶的。。。因为只有铜模的导热性足够强到能够让可露丽侧面和底部全部均匀上成美丽的焦糖色。可露丽几乎可能算是最好吃的常温蛋糕,就是因为
圣诞节
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