特色食品-一米美食

紫薯水晶粽

今天上传一种别有风味的粽子吧，紫薯西米粽子，哈哈，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，加了紫薯，颜色也很漂亮，梦幻般的紫色。。口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，哈哈。

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番茄盖浇粽

嗯，6月了大家伙都已经开始包粽子了，还没到端午节已经各式各样的粽子热火朝天的。我家也不列外！已经是第二次拿番茄炒蛋盖在粽子上吃了，简直了，我爱这味道好嘛！哼～绝对不是黑暗料理好嘛！

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肉皮冻

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老北京自来红

作为古老的京式月饼之一，自来红一直有着它稳固的“粉丝群”。的确，自来红皮酥馅软，别有风味，有很多北京老一辈的爷爷奶奶们“就爱吃自来红”。当很多传统的点心越来越淡出我们视线的时候，自来红以一种顽强的姿态在坚持着。至少，北京的超市，卖点心的地方，便常常能见到它的身影。另外，自来红又叫做“丰收红”，有着良好的寓意。和自来红类似的还有一款自来白，又叫“白月饼”，造型和自来红差不多，差别在于，自来红表皮为

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水晶西米布丁

西米饱含淀粉，煮至晶莹剔透的西米颇具粘性，非常适合做布丁，不必添加任何其他胶质，就可以凝固起来。夏日最in甜品--真心可鉴的水晶西米布丁。

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绿豆冰糕

冰冰凉，告别油腻的传统绿豆糕！亲手熬制的绿豆沙、芸豆沙、红豆沙，费两个晚上，感觉吃到嘴里都是劳动人民的结晶！

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梅干菜烧饼

恋上异地美食，可以网购，可以买张机票飞过去吃，当然也可以在家中自制，虽然是照猫画虎，但足可以一解相思之苦。在南方常可以看见卖梅干菜烧饼的摊子，简单到只有梅干菜、猪油的烧饼在一个密闭的炉膛中烤到酥脆，拿到手里还是烫的，一口咬下香气四溢，爱煞干脆无油的饼皮，搭配梅干菜热热的浓香，味道古朴。用家中的烤箱来试做，猪油改成五花肉，口感也不逊色，制作简单，值得尝试。延伸文章【美味异地恋】晚上出门闲走，一个

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酸辣黄瓜

凉拌酸辣黄瓜一直是我的拿手好戏，每当有客人来，我都会做这道凉拌菜。即使酷暑再没有胃口，吃一口酸酸辣辣脆嘣脆嘣的黄瓜，那个口水啊马上就流下来了。镇江陈醋和六月鲜酱油是黄瓜的绝佳搭配，忙的时候不加其他佐料，只要有了这两样伴着黄瓜立马变得有滋有味。关于喝醋，我也有心得，从小就爱吃酸的东西，尤其是醋，因此被同学封了个“醋仙”的美称。喝醋减肥瘦身早已不是秘密，关于醋的功效，我也查到一些资料跟大家分享。醋能

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拌凉菜的开胃万能汁（拌木耳，海带，蕨根粉都可以）

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四川泡菜

四川泡菜的方子我是参考孙朱朱的，每做一次我都去看她贴子一遍，介绍得又详细又清楚，而且正如她所说，俺从新手第一次做开始，从未失败过。谢谢孙朱朱。

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沪上小菜-烤麸

烤麸是一道非常普通的上海小菜，几乎每一个沪上人家都会制作的小菜，小时候奶奶做，大一点妈妈做，现在轮到我来做，再过20年就是妞宝做，我希望这道菜能一直传下去，因为每次我想妈妈的时候，都会想着去做这道菜，也希望妞宝以后想我的时候也会想起这道菜！爱是有记忆的，味蕾也同样有的！

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凉拌蕨根粉

这蕨根粉据说具有清热解毒、消脂降压的功效，热量也不高，拿来凉拌，加上香醋的酸和小米椒的辣，吃起来口感非常滑爽也很开胃，再配上一盘蔬菜，不用吃主食晚餐基本上就解决了～～

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自制小菜

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凉拌海带丝

夏天到了，闷热总是多过凉爽，所以就老喜欢做些简单又解暑开胃的菜。今天这道凉拌海带丝，就是夏日必备的开胃爽口菜哦

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香辣萝卜干

咸菜在我们老百姓的餐桌上还是有着不可忽视的地位的。胃口不好时白粥加咸菜，清爽开胃;大鱼大肉过于油腻时，爽口解腻。我家最受欢迎的小菜，莫过于这个香辣腌萝卜干了。买了一把很好用的菜刀之后，我妈每天都很积极地切萝卜干晒萝卜干。送给亲戚的萝卜干也得到前所未有的好评，吃完都还回来要。餐桌上爽口开胃的咸菜--香辣腌萝卜干。不起眼的小萝卜干，也是餐桌上很受追捧的小菜啊！

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