抹茶紫薯双色蛋黄酥（苏式月饼）
参考慧绘的方子按我自己需要的量做了整理，双色蛋黃酥 1?关于保存问题：因自己制作没有放防腐剂，又是酥性食品有蛋黄的建议3天内食用完，冰箱冷藏保存，食用时放入烤箱烘烤一下照样酥脆 2?猪油可以用黄油、玉米油代替，抹茶、紫薯粉的量我最多用到6克！ 3?醒发时间一定要充足，不可省略否则起酥效果不好，油酥不能硬，干了可以加油自己调整 4?抹茶粉建议大家用若竹、宇治的，不要用太差的抹茶粉，因做出来效果不好
月饼
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巧克力曲奇-来自日本EMOJOIE
也是无意看见这个方子 试做了一遍感觉曲奇出来很脆很香 有别于之前做的只用可可粉做的巧克力曲奇 家里烤箱火力比较大自己有做调整 这里给的是没有调整的方子
零食
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五仁/蛋黄月饼*超详步骤（无转化糖浆无枧水）
超详细的步骤和注意事项！ 零失误，口感酥脆的月饼，饼皮类似桃酥！ 无需转化糖浆和枧水，太省事了！ 我第一次做两种口味的月饼：五仁馅和绿豆沙蛋黄馅，真心简单易上手。 配料： 50克模具*11个月饼，馅料：饼皮=30克：20克，大家根据情况增减配方总量
月饼
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《Tinrry下午茶》教你做三色雪花酥
雪花酥，是用牛扎糖混合饼干，坚果以及蔓越莓干制作出来的一种点心，再裹上一层奶粉，像外面裹上白色，银装素裹，也有叫做牛扎饼以及雪花饼。这一期视频会制作三种口味的雪花酥，分别是原味，可可味以及抹茶味。制作方法简单，不需要用到烤箱，只需一个不粘锅就可以在家制作辣。一口一个，坚果的香气，以及蔓越莓干酸酸甜甜的味道，还有小圆饼干脆脆的口感，大家可以尝试在家制作，期待大家的作业喔~
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