特色食品

酥的掉渣之猪油版.....蛋黄酥,榨菜鲜肉月饼,糖酥饼,平底锅版肉月饼.....

自己动手,丰衣足食!haha,榨菜鲜肉月饼,超级好吃哦(☆_☆),酥的掉渣~
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人气零食——燕麦巧克力“饼干”

外面买的燕麦巧克力比较甜,吃多了容易腻。 由于这道零食制作起来实在是太简单,制作过程也就是十分钟,自己做味道可以随意调节,按照自己的喜好,可以做成燕麦坚果巧克力、燕麦蔓越莓巧克力——这是我做过的,不过没有拍照片,就不发了。 开动脑筋就可以做出属于自己的燕麦巧克力哦~
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不粘手的冰皮月饼饼皮(改良版)

综合了自己撸过的多个下厨房里的冰皮月饼方子研究出来的饼皮配方,写食谱只为方便自己查找。我做了上百个冰皮月饼送亲友了,饼皮都是按这个方子做的大致也没出过错。步骤图木有(因为我懒),做冰皮月饼的饼皮步骤都是一样的,万能的下厨房里有很多,大家可以多看看其他高手的。做馅料的方子也木有,包自己爱吃的馅就好了,万能的下厨房里也有很多,我每次做馅料都是翻各路高手的食谱。。。
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视频食谱 手把手教你做蛋黄酥 这个蛋黄酥厚皮还不用揉出膜 特别好吃

中秋月饼怎么做?手把手教你做蛋黄酥 看了这个保准你学会 #小小美食日记#这次的蛋黄酥很特别不需要揉出手套膜!也可以做出特别酥特别好吃的蛋黄酥哦!这个方法比普通的做法更加省时省事。 请看完我的小贴士,虽然很啰嗦但是注重细节才能做出成功的蛋黄酥啊,关于挑选蛋黄的部分可以参考我另外一个帖子里的。 蛋黄酥这一篇食谱我写了三年了,每一年都有新的想法,每年都在进步嘛!所以当然会越来越好咯!赶紧动手做起来吧虽然
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豆沙蛋黄月饼(7个50克量)

根据其他人的菜谱改良,觉得更适合自己,留存!
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红豆月饼

红豆月饼!对于一个吃货来说,季节什么的根本不是问题,等不及中秋到来就做了月饼解馋~~
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月饼转换糖浆

快要到中秋了、准备自己DIY美味的月饼跟家人一起分享、、、
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南瓜月饼

简单又好吃的南瓜月饼
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奶黄流心月饼

今年最火的流心奶黄月饼,你也能做到!
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酥皮月饼

每逢中秋,亲朋好友都会相互馈赠月饼,这是传统节日的习俗嘛,自从学会了做月饼,就省去花多余的钱,每到这段时间也会提前做些来送好友,这次做得最多的是莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄馅,味道都不错,做工还算满意。今天这款月饼的油酥皮有淡淡的粉色,看得见层层起酥,主要用料是买对了莲蓉馅,味道正,有新鲜花生香味,甜度也合适,再加上生的咸鸭蛋蛋黄,其色泽红亮,油沙香醇,吃上一小口都感觉是回味绵长,酥皮月饼味道好不好,就要看
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蟹棒蒸蛋

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手工五仁月饼

轻油少糖,不用模具烤箱,如麻衣棉布般朴素,去冗归简,吃着温暖踏实,原来“五仁”的味道一点都没有变。与家人一起打月饼,慢慢研磨、烤制,包满暖暖的爱与祝福,似曾相识的感觉仿佛回到童年~
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玫瑰冰皮月饼

你可以用其他方子直接加玫瑰酱就好
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冬蓉月饼

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粉丝蒸蛋

蒸蛋加入粉丝你试过吗?口感不错,注意蛋液中不能加太多水,干一点更好吃。先介绍这道菜的做法,再介绍几种蒸蛋的方法。
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【酱爆猪肝面】

猪肝入口,舌尖上是沙沙的触感,如果是肝片火候刚好,咬下一口嫩嫩的还带着一丝嚼劲。胆固醇的暴力美味加上浓郁的酱香,刺激着大脑,是我熟悉的滋味。
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木糖醇五仁月饼

月饼啊,真是个让我又爱又恨的东西。其实我是不太爱吃的,主要是太甜腻。可是既然玩了烘焙,免不了在这一年一度的月饼季被卷入漩涡。不过家人好几个血糖高的人士,每年一次给他们制作无糖月饼成了我的使命。这个方子参考君之的方子略加改动。我用的63克的模具,但是为了图省事馅料和饼皮一共65克。作出16个月饼,金盘刚好一盘。
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