特色食品

南瓜饼

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小锅米线

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潮汕小食(咸水粿、菜脯粿)

潮汕出名的一款小食,菜脯是用我们潮州当地的老菜脯,口感非常不错。
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绿豆糕

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自制奥尔良风味手工小香肠

孩子们都喜欢奥尔良烤鸡翅的味道,于是我就想着把香肠也做成这种味道的。我将香肠蒸熟都弄成小段的放到了冰箱里冷冻,吃之前拿出来化冻后可以在平锅中用油煎一下吃,也可以直接冷冻着上蒸锅蒸一下,还可以直接放入微波炉加热,也可以提前化冻刷油放入烤箱烤上色就可以,还可以直接放电饭锅里和米饭一起出锅,用来做早餐尤其好。
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干果燕麦小食

融合了各类干果,纯素小食,作为下午茶很是不错!
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鸡蛋灌饼

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排挡风味炒米粉

排挡风味炒米粉首先要把米粉处理好:第一,要选对粉。一定要选用广东或者台湾新竹米粉,千万不能买成江西、湖南或者桂林米粉。第二,要用80度左右的开水泡,时间约为5分钟,以能用筷子划散开为好。第三,泡过的米粉一定要过冷河,用自来水冲洗干净,防止炒的时候黏糊成团。第四,过冷后的米粉一定要沥干水分,避免炒的时候水乎乎的。 经过以上处理的米粉就可以根据自己喜欢加料随意炒啦,肉丝、鸡蛋、火腿肠、豆芽、洋葱等喜欢
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薯条

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广式豆沙蛋黄月饼

本作品由ukoeo烘焙达人:飞燕 提供分享,自打搞烘焙以来最喜欢做的就是月饼,每年月饼节还没到我就蠢蠢欲动想要做月饼,这不收到了金奇香蛋黄,法焙客月饼模具,新良的易小焙的广式月饼预拌粉,就差馅料了,超市买一包豆沙实在不好用,太稀了,还是要买油豆沙或者自己炒,那样烤出来的月饼会更好!
月饼 59943 浏览

驴打滚

要说豆面糕估计没多少人知道是啥,我要是把它的小名说出来就无人不晓了,那就是---“驴打滚”。因为这种食物的传统制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚,这个动作酷似驴在黄土地上打滚,于是善于观察的老祖宗们就给这个小吃起了个更为形象的小名。
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无锡酸辣汤(家常简易版)

无锡经典款小吃,解馋良品~~ 从小印象里最好吃的就是健康路上的阿兴酸辣汤,自从拆迁后就销声匿迹了。接着在众多好友的推荐下认识了风雷新村的阿姨酸辣汤。生意极其火爆,但服务态度和就餐环境都不容乐观。为了满足自己的口舌之欲遂学习了做法,以备不时之需。
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章鱼小丸子

这自家做出来的丸子,不是跟外面的一样好吃,而是胜过街边的好多!真材实料哇! 照烧酱比例,生抽:糖:真露:水淀粉=1:1:2:2
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懒人冰皮月饼(低糖低油快手)

改自君之方子,感谢原作~ 超多细节照片,请耐心看完哦,魂淡下厨房,完整编了三次方子都被吞了,含泪一步一步把做法更新,麻烦死我了! 全部料加起来,可做40g/个,共12个
月饼 8679 浏览

如何做超厚的沼三明治~详细tip!牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

丰富的食材搭配上鲜艳的色彩,Ins上火了那么久的沼三明治,怎么能不做起来!虽然准备工作比较多,但是看着被塞得满满当当的便当盒,一切都是值得的。 这里是我的制作小心得~~ 沼三明治,没有什么固定的食材,其实是根据手头的材料搭配的,比较常见的有卷心菜沙拉,鸡蛋,胡萝卜,牛油果,培根,香肠,生菜~ 建议可以搭配坚果,不仅上升了口感,营养也更丰富,这次忘记加了。 菜谱提供的是本次制作使用的材料,完全可以任
三明治 91048 浏览

玛丽格特饼干

儿子从小吃到大(两周四个月了),最爱的一款饼干,这次做给朋友家的宝宝吃!
零食 53659 浏览