【BBC巴黎私厨】Rachel Khoo的甜栗子奶油酱
最近看BBC的《巴黎私厨》，对最后一集里的甜栗子奶油酱很是心动，眼下正是栗子的季节啊！ 搜索了一下还没有人搬运到下厨房，那么就自己动手吧，反正步骤也很简短！
酱
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苹果山楂酱（面包机版）
闺女爱吃面包抹果酱，上次的草莓酱吃完后，许久不曾做过。这次同事给的经验，第一次尝试面包机版的果酱，比自己拿锅熬的省事。闺女尝到的时候说，跟草莓酱一样，别提多高兴了。我用的是无面粉版，想吃原味的。要是希望浓稠些，可以试试。
酱
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好吃不腻的云南火腿月饼（附视频）
云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。 其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，是云南人民中秋佳节的必备食品
月饼
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杏仁瓦片：薄脆香酥小零食。
杏仁瓦片是一款非常容易上手的法式点心，薄脆香酥，拿来做春节时的小零食非常不错，小孩子们一定超喜欢。想做得好看又美味，有两点要注意：一是面糊里可以加橙皮碎或柠檬皮碎，味道更清香；二是杏仁的量要够多，这样面糊的稠度更好整形，铺的时候借助一把叉子就能铺得又平又均匀了。 欢迎大家关注 官方微信公众号：美食台 官方微博：美食台foodvideo 方便大家向美食君提问，美食君也能更及时地给大家推荐美食视频和菜
零食
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彩色冰皮月饼（冰皮粉版）
中秋节必吃的就是月饼了，不然怎么叫月饼节呢？ 今天中秋没在家里过、所以就没办法用到烤箱....... 但是有冰皮呀！今天热火的冰皮粉来了！ 免烤、免烤、免烤！ 冰皮做起来！ 皮埃斯：方子是《开心妈教你玩烘培》第七期的方子. 做的途中没手拍照了，照片也借鉴了册子的.
月饼
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