鸭-一米美食

鸭血粉干汤

不爱粉丝用了粉干。看到没有绿叶菜的便当被赞有营养我忍住了不开地图炮。摆盘拍照再好看，也掩盖不了高脂高盐高糖蛋白质超标纤维素不足淀水化合物看不到的事实。中华传统饮食营养均衡又适口，就是路边小吃也能改造成营养宵夜。

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白切鸭

土鸭一条

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家乡的味道——扁粉菜

最惦记的家乡味道～只能尽力复制一下，过一下嘴瘾～

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常州豆腐汤

豆腐汤是常州人最爱吃的早饭之一。浓稠的汤，加上脆脆的豆渣饼，伴着汤面的香菜和榨菜，也是我必点的一个早点。豆渣饼，是常州当地的一种豆制品。如果买不到的话不用也可以。

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榨菜鸭血腸旺豆腐煲

喜歡五更腸旺的滋味，可是吃着覺得油膩。因此以小腸替代肥腸，較有嚼感。同時採用了兩樣豆腐，視覺上誘人，具香辣口感，還能協助清掃血管雜質～這煲菜，能下飯，還能拌面吃，滋味很足哦！以下爲兩人份量。

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臭豆腐肥肠煲

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毛血旺

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豆腐汤

说是豆腐汤，其实用料也着实不少。在本地它是作为早饭时就干点的汤存在。估计当地人儿时的记忆里都少不了有这一碗热汽腾腾的豆腐汤，只是现如今的小吃店用料越来越少，汤是越来越稀…

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鸭血糯八宝粥

锦绣江南鱼米乡，年年丰收常熟田，出产一种稀罕、珍贵的大米——鸭血糯。它外形细长、颜色紫红、质地软糯、上口香甜，因为富含铁、钙等矿物质，所以有实用、药效双重功能，誉为养血健身的“补米”。搭配红枣，桂圆，花生，黑桃，百合，糯米等10样材料煲出来的粥香香甜甜，软软糯糯，吃下去全身都暖暖的：）这款粥气血双补，很适合体虚，坐月子或者小产的人士早上起来喝一碗下去滋补调理身体。

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