<FRAISIER>草莓蛋糕
发这个菜谱主要是想给大家介绍这个蛋糕的内馅(Crema mousseline),所以我会把重心放在制作这个内馅上!其实这是一款简单又美味的蛋糕,难度并不大。感兴趣的可以尝试一下! Crema mousseline是欧式蛋糕中比较常见的一个馅料。就是由香草卡士达酱(Crema pastelera de vainilla)和软化的黄油一起打发制成。口感柔和不腻,甜度也适中。比较符合中国人的口味。尤其是
草莓
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百香果最最最简单的保存方法
前一阵,朋友自己家种的百香果,拿来了两大袋,熬酱、搞果汁、做蛋糕……各种消耗之后还是剩下不少,放太久又担心坏掉了,刚好想到了这个保存方法,赶紧实践起来。果然一切问题都解决了,而且就算过了季节也能喝上美美嘀百香果!
百香果
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