口味-一米美食

本帮糖醋小排

糖醋排骨有很多种做法，此菜谱乃正宗本帮菜系做法！！酸甜可口！！相当下饭！！

糖醋 25485 浏览

糖醋小排，一直是我最爱的一道家常菜，不爱去饭馆吃，这菜其实不难做，但关键是选料，猪小排一定得是特新鲜的，小骨头的，一炸就外焦里嫩的那种，好多地方做的徒有其表，外观看着似乎是色香俱佳，一下筷子就立马见了分晓，不好吃的，从头到尾没人再吃，一盘子就放到了最后，好吃的一上桌子就没了。还有就是得掌握火候，外面吃，很多地方做着着急，炸完怕客人等，稍微一炖于是三下五除二就上桌了，吃着一点没有那种肉质嫩、鲜、脆、

糖醋 13723 浏览

蒜蓉大龙虾

蒜香 93150 浏览

日式咖喱肥牛

咖喱 21208 浏览

辣炒酱牛肉

下饭神器！一直认为牛肉好吃少不了三样东西：大蒜、香菜和辣椒。

辣 72308 浏览

【曼食慢语】酸梅糖醋排骨

这道私房酸梅糖醋排骨是我有史以来做过最美味的糖醋排骨，没有之一，属于吃到嘴里会在心中暗道一声‘wow’的菜式。废话不多说，现在就把秘诀无私地放送出来——那就是日式酸梅。看过深夜食堂的同学应该记得梅子茶泡饭吧，一碗白饭上顶着一颗梅子，泡上煎茶就能当一顿饭。日式酸梅umeboshi是一种腌渍过的梅子，非常酸，非常咸，几乎没有甜味，类别属于酸菜而不是蜜饯。有未经染色的浅褐色的白酸梅，也有用紫苏或其它有色

糖醋 51894 浏览

雪梨柠檬棒棒糖

女儿爱吃糖，可吃多了白砂糖和香精棒棒糖，我心里变扭的要命，为了让女儿既能解馋又可以健康的吃到棒棒糖，于是决心自己做！冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

酸甜 83317 浏览

清淡版-酱爆鸡丁

看了大家做的总想自己显摆一把，见笑了！自我感觉良好味道不错！

清淡 41934 浏览

冷吃兔

这款海鲜汤不但口味鲜甜，还能清热解暑，清凉解毒，对于夏日的感冒也起到一定的防治作用。这款海鲜汤如果没掌握好方法，做出来会有点腥，窍门就在于：放姜片淋广东米酒，这样做出来的汤才能去腥提鲜。

辣 65415 浏览

秘制十方咖喱酱

熬这一锅咖喱酱，共用去十种主料，光是人工切丁就能切到崩溃。但因其美味百搭，能下饭、能拌面、能直接用大勺子挖着干吃，实乃居家旅行、长期储备之必学神酱！

咖喱 48636 浏览

辣炒鱿鱼丝

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，有利于骨骼发育和造血。鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，有缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能等的特点。

辣 26145 浏览

酸辣猪血

猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用；　　麻辣猪血是一道很有营养的家产菜，此菜

辣 97583 浏览

辣炒田螺

田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。为满足人们需要，近年有的地方已发展人工养殖。田螺个体不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出来的头和足，因此在吃田螺时，我们只吃其肉，弃五脏而不吃。田螺的营养价值很高。据分析，每百克螺肉含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。田螺又是一种药用动物。据记载，田螺肉味甘、性寒，具有清热、

辣 11197 浏览

韩式鲜菌辣肥牛汤锅

自打立冬以后，这气温是一天比一天低，明天就是24节气中的“小雪”了，早上新闻讲，会降5-7度呢。这天儿一冷吧，就只想吃热呼呼冒烟儿的东西，特别是汤煲、炖菜、烧菜最深得我心，吃完之后出一身汗，摸着吃得圆鼓鼓的肚子，这才满足。先前在超市进口货品区买来做辣炒年糕的辣酱还剩了好些，正好家里冷冻了一盒上好的肥牛，灵感乍现的就想到了这道暖身汤煲。咕噜咕噜不断冒着热气的辣汤煲，光是看着就叫人暖和，做这么一大

辣 55387 浏览

川香辣酱烧黄辣丁

黄腊丁肉质细嫩，鲜美，入口即化。好吃，却有点难于打整，原因就在于俺的下颚的两边各有一根大刺，别小瞧了这两根大刺，摸摸就知，边缘都是细细的倒刺，又尖又利，还有毒，所以俺又叫“昂刺鱼”。所以各位好朋友，千万注意哟~~~清洗或者吃的时候，别被它的独门暗器给扎着喽！

辣 94593 浏览

辣炒花螺

辣 99996 浏览

辣炒海带丝

海带里面的营养价值可是很高滴，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。还有，海带一般用来煲汤，也不是很容易入味。这次尝试用辣椒酱炒，果真味道不错！

辣 39077 浏览

胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，原产河南，是一种汤类小吃，主要分为北舞渡胡辣汤和周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”。而很多人喜欢把清热下火的豆腐脑和香麻微辣的胡辣汤掺在一起喝，谓之“两掺”。

辣 3595 浏览

辣炒花蛤

辣 6296 浏览

综合口味帕尼尼和辣肉松三明治

超级简单快手的早餐选择我不是来种草的哦~~用平底锅也一样做的O(∩_∩)O

辣 36285 浏览