#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕,戚风生涯的巅峰之作
听说:红极一时的脏脏包,过年回了趟老家,带回了与她比肩的网红——脏脏蛋糕。 要知道,最新网红-脏脏蛋糕,一夜成名 也并非全靠干爹讨生活, 浓郁的可可戚风打底,奶盖妆点,轻盈的可可粉、丝滑的巧克力酱,优雅地切开她,哇!居然还有流.心.馅! 是滴,这款蛋糕还被评为皮皮今年的首款【巅峰之作】, 被小伙伴称为“有灵魂的美食”!!! 天气转热,手残+高温,越来越不利于开酥,脏脏包是玩不起来了,脏脏蛋糕可千万
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菌菇滑鸡煲仔饭+米布丁
粤菜中最经典的吃“饭”方式应该是煲仔饭,被配菜汁水浸润过的米饭油光光,以及散发着焦香味的锅巴,光是想想就饿。 很多美食纪录片里都有大厨制作煲仔饭的镜头,手法和火候看起来就觉得很难,其实除了广式煲仔饭,山东、安徽和湖南等地都有改良过的煲仔饭。今天厨娘要做的就是改良版的“曼达煲仔饭”。 饭后再来一个米布丁当甜点!~这是一位来自丹麦的米其林主厨Yves Lelay的作品。重要的是Yves不仅做的食物美味
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超简单方法制作别样cupcake的小玫瑰花
浓郁的巧克力香气~磅蛋糕的关键是黄油的打法,一个好的磅蛋糕要湿润绵密,可以湿润但不要油腻,虽然有大量黄油但是做出来是不油腻的口感才是最佳,我的配方不可以减糖~甜度会随着回润时间的加长而降低,就像小马一样,要配茶吃~
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花环抹茶曲奇 这个圣诞节,串在你心间,不做你的过客
这款曲奇的口感偏脆,咬下去的第一口是脆的,后面会慢慢变酥,如果你喜欢吃那种酥到掉渣的,这款配方也能做到,只需要把蛋白换成蛋黄液或者全蛋液,高筋面粉全部换成低筋面粉就可以了,但成品的纹路可能也就没有原配方的纹路立体,也会比较容易碎。
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蛋糕卷的升级版—长颈鹿卷
没想到上个草莓蛋糕卷的方子那么受欢迎,荣升本周最受欢迎的方子了,特别开心!我看好多童鞋做的特别好,想必那个方子是适合你和你家烤箱哦!再来个长颈鹿卷,最初是下厨房里看到的,然后在草莓酱蛋糕卷的基础上调整来的,那些之前做成功的童鞋们可以一起来升级啦!这个味道做出来特别好,可可味很浓郁(我用的只是普通的好时可可粉),蛋糕体一如既往的绵软。最后还是要谢谢所有分享菜谱的烘焙爱好者们,谢谢你们造福我们后来人!
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芒果蛋糕卷(详细的小四卷制作视频)
今天要教大家做的芒果蛋糕卷是下厨房里被做疯了的小四卷。群里的朋友提议我拍个蛋糕卷的视频,那我就很认真的拍了这个视频。 这个配方非常非常适合新手朋友们,怎么卷都不会开裂呢!希望对大家能有所帮助。
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