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【粥底火锅】

入冬后,酥饼变得特别懒散,蜷在一个地方就轻易不再挪动。人和猫也一样,去厨房的距离变的尤其远,只想在室内吃点热乎的来维持体温。 比如一锅热汤,一碗虾粥,一顿火锅。又或者是一次就能集齐这三样的——粥底火锅。 第一次吃到粥底火锅前,我都是坚决的重口火锅的那一派。粥底火锅虽然看上去清新,但说它是最鲜美的火锅也不过分。以熬粥的米汤作为锅底,螃蟹、虾、蛤蜊、蛏子,新鲜又原汁原味的出锅,配上一点耗油生抽,满屋子
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【糖醋里脊】

浓厚酱汁包裹下的里脊肉,外酥里嫩,吃在嘴里还能感受到肉质的紧实鲜嫩,晒着冬日的阳光,淋着酱汁就着白米饭下肚,就觉得吃饭真的是一件非常幸福的事情。
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新疆烤馕

馕对于我们新疆的孩子来说是平日里不可或缺的主食,可以说是百变馕君! 随便给大家说说我们新疆馕的吃法吧,加了羊肉丁的馕--肉馕,加牛奶蜂蜜---甜馕,加葱花---葱馕,加洋葱---皮芽子馕,烤肉时在馕上撒孜然辣椒盐在把肉串放到馕上吸吸油---加工馕也是吃烤肉时必备的! 还有其他配炒菜的各种吃法,馕炒烤肉、馕包肉、甚至大盘鸡的下面也可以铺上切好的馕,吸了大盘鸡的汤水这美味儿无法形容! 夏天我会掰一块馕
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奶香馒头

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冰冻饺子快手煎

速冻饺子新鲜饺子均可。
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素食日记--卤香菇

早晨出去买煎饼果子的时候,顺便逛了一下菜市场,发现今天的香菇很好,一个保一个,速度拿下,回来做这个吃起来有点肉味儿的卤香菇!很简单,把所有调料丢进锅里,把水煮干了就好了!
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【辣白菜五花肉千层锅】

有了这一锅,一顿饭再也不需要其他菜了。惹眼的红色像火焰,一口下肚,有肉有菜,舀一勺红汤拌米饭,微辣而鲜香,一碗米饭秒光。
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奶香金银卷 Chinese Steamed Pumpkin Bun

蒸制面食作为主食成为我们一日三餐的主角,是我们国人非常喜爱的食物之一。这个食谱中我加入香甜又健康的南瓜,让一个普通的面食变的更有滋味。快带着这个食谱到你的厨房试试吧,相信它会让你的自制小花卷变的更加美味! Chinese Steamed buns are a traditional Chinese pastry recipe that’s very popular and is perfect t
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【终极烹饪课程】慢烤五花肉配茴香

卤牛肉一定要买牛腱子肉,,以前总是卤不好,要么吃起来太柴,要么全碎了,切不成型。一次偶然的机会发现了这个卤水汁,从此爱上了卤牛肉,简单方便,味道不是一般的好,很怕有的卤料包,味道太重,这个卤水汁就不同,大家可以试试。味道绝对不同凡响。卤汤可以下面条,也可以放冰箱冷冻,当老卤汤。
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【芝士年糕火锅】

发过这么多菜谱,点击率最高最受大家欢迎的是哪个?每次别人问我这个,我都不好意思跟他说,答案是泡面→_→ 泡面在什么情况下最好吃?做成拌面?加肉和蛋? 对我来说答案只有一个——吃完火锅后放进去煮。 今天发的是芝士年糕火锅。泡菜的汁水溶煮,变成一锅红彤彤的泡菜汤,入锅的每一样食材都会吸收汤底的浓郁,又贡献出更多自身的鲜美。等差不多吃完了食材,这一锅的美味也达到了顶峰。 这时丢一块方便面饼,铺上芝士片,
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泰式蒸鱼:面朝大海,春暖花开,我反手就蒸了个鱼【曼达小馆】

摘要: 前段时间我去了趟泰国的普吉岛,在这样风景无敌好,又有大厨房的地方不做顿饭多可惜啊!于是做了一个又鲜又嫩,配上酸酸辣辣酱汁,有泰式风味扑向全身的泰式蒸鱼。
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小羽私厨之黄油煎虾

今天这道黄油煎斑节虾,绝对建议你多做些,才能体会到大快朵颐的幸福感。一口下去,就是味蕾的震撼,香甜浓郁的黄油霸道地敲开你的味蕾,细细咀嚼,你会发现嫩滑鲜甜的虾肉和浓郁的黄油完美融合。不由自主地再来一口,完全沉浸在它特有的味道里~
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感恩节烤火鸡(火鸡要如何才能不难吃)

加拿大冷的早,10月份就有感恩节了,这个时候的南瓜,葡萄,梨都特别好吃。 火鸡是必不可少的,超市里相继推出特价。一般来说,最好的火鸡是本地农场出产的新鲜鸡,无荷尔蒙纯有机,这种鸡比较贵,一只中等大小的就要上80刀。我只见过,没吃过。 然后就是一般的新鲜火鸡,冷藏区有卖。大约40-60刀一只。这种新鲜鸡提前一天买回家烤就可以了,不需要解冻。口感当然比冻的要好。 接下来是butterball类型的冷冻
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外焦里嫩,老豆腐这么做才更好吃 !——香煎豆腐

豆腐看似普普通通,其实大有讲究。豆腐因制作和口感的不同,分为老豆腐和嫩豆腐。嫩豆腐口感滑嫩,适合做豆腐羹、豆腐汤;而老豆腐质地紧实,煎着吃再合适不过了。豆腐用小火煎得外焦内嫩,简单调味,或吃时蘸取酱料,想想都要流口水了! 更多美食食谱请关注VX公众号【孔老师教做菜】,每天更新动图食谱!
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《孤独的美食家》之蒜香鸡汁焗蘑菇

看了湖南卫视的中餐厅以后就决定做一次水煮肉片,实在太诱人。
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莓果巧克力戚风蛋糕

中岛老师的配方。
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超简单方法制作别样cupcake的小玫瑰花

在某巴克喝了抹茶拿铁,甚是合胃口,相信也有很多人喜欢喝。一直琢磨在家能否有简单易行的方法做出,磨磨蹭蹭,从有一定的想法,到最终实验成,都不好意思说这效率,大半年了。 最初见闺蜜家有盒国产假抹茶,闻闻味道还有点正,便拿来做实验品,成品味道还行,可口感很不舒服,喝下去有点粉粉的感觉,跟掺了面粉似的。后买了京都老字号“一保堂”的,专门用于拿铁烘培之类的含糖抹茶,进行二次试制,成功。 冬喝红茶煮的奶茶,夏
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奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)

丝滑奶油奶酪?搭配酸甜的草莓?酥脆的奥利奥蛋糕底?带给你每颗味蕾不一样的体验?
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鲜榨果汁的4+1种有爱喝法「厨娘物语」

嗨,我是小鹿! 今天周三,我来更新了~ 六月不减肥,七月徒伤悲。 哈哈相信想瘦的童鞋都听了无数次了吧! 我也是其中一个,每天想着吃什么能瘦一点哈哈哈~ 之前好多人都私信我能不能出瘦身有关的食物! 其实我最近在坚持运动,爱上了喝果汁! 和你们分享个小秘密,我最近大概瘦了5斤左右。 基本都是吃吃喝喝瘦下来的, 所以大家也一定要记得健康的瘦才是真正的瘦哟! 这期就来教你们做5款超流行的健康瘦身果汁。 既
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