适合6个月以上宝宝吃的肉松
第一步,选上等的瘦肉,没有筋的。最好是前腿或者里脊肉。切大块,烧开水放锅里煮(注意切的时候顺着纹路切),(我儿子7个月所以我只放了一点葱,姜,大料)高压锅差不多20分钟,普通锅40分钟到1个小时。煮到用筷子一扎就软的程度。 第二步,捞出晾凉,用手撕,或者擀面杖敲碎。我是用手撕的。这一步比较费事。 第三步,把撕好的肉放到不粘锅里面不停的翻炒,(注意⚠️一点要小火)直到肉丝变成棉絮状,盛到盘子
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杏花楼青团(蛋黄肉松馅)
淘妈的新浪微博:@淘桃曼 最近上海杏花楼的青团被黄牛炒到300元一盒(6个),整天天不亮就开始排队,简直场面之夸张,今天早饭我就做了这个,做的是10个的量!喜欢吃金丝肉松饼的人肯定喜欢吃,确实当早饭吃很合适,蛋黄肉松馅一定要好蛋黄,要红的流油的那种,刚蒸熟时咬一口,满口的蛋黄香~放凉了口感会更Q弹!
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【广东老火靓汤】之五指毛桃煲龙骨
五指毛桃为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹 痛、产后无乳等症。此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤。近年来,五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视,对其 化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入,并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗
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