芝麻-一米美食

手工南瓜汤圆

我爸爱吃汤圆，于是昨天我和妈妈就一起为他包了这种加入美好南瓜的汤圆~~人生中第一次自己包汤圆，形状各种不规则，水还加多了，不过成品很好吃，连不吃汤圆的我都爱上了它。大家都要吃早餐哦，因为吃早餐是很摇滚的事，oh yeah!

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自从学习烘焙以来，老公对我的成品捧场度是一般般了，常常说做个甜品费那么长时间累不累，他岂不知道烘焙人享受的就是制作过程，看着那些食材经过一道道程序变身成漂亮的西点，那感觉真的太好了！这个周末在家做了一个中式糕点——核桃酥，结果是受到老公的高度赞扬，说以后他不吃别的饼干了！这个方子是女侠森森微博里发布的，因为老公特别喜欢吃桃酥，我就想做着试试看，不过说实话真是好吃，特别是我又多加了核桃仁，减了糖量，

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芝麻脆饼饼干

只为自己做方便看，懒的动笔！

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香浓黑芝麻馅儿

妈妈小时候跟姥姥学的配方，香浓百搭，包包子、蒸饼，烙烧饼、包月饼都可以。各类原料没有特别的比例，全靠主妇们的经验，这是属于妈妈们的厨房秘籍。

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芝麻驴打滚

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黑芝麻核桃营养饼干

添加了黑芝麻、核桃、杏仁、薏米仁的饼干，松软美味营养又滋补，是一款绝对的健康食品哦！

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黑芝麻糍馍馍

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盐香芝麻烧饼

早上不想吃太油腻的话可以吃这种哦。配点米粥加上泡菜，非常不错呢！原材料非常简单，随手就可以做呢

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黑芝麻核桃豆浆

这段日子天气反复无常，时冷时热，前天还穿着棉衣呢，昨天就热得只能穿单衫了，今儿个又下了一整天的大雨，听说后天气温得到30度，我的妈呀！我这几天什么事都甭想做了，就看我一人每天在那换被子换衣服，今天厚的，明天薄的，折腾得我快烦死了！可就这么个换法，我家坨屁屁还每天晚上睡不安稳，前半夜一身汗，后半夜后背凉，整晚都在被窝里翻来覆去的倒腾，结果我基本上整夜就没合过眼，总在给他盖被子擦汗，还得把他睡趴了的

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芝麻糖饼

就说说这糖饼，算是家常的面点了，简单好吃，甚至都不用发面，更不用说起酥。做这糖饼，得用烫面，把面熟了，这糖饼才会是软软的。如果用的是凉水，同样的烙法同样的时间，做出来的会更像是烙的大饼，干干香香的。

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传统老式桃酥

做了妈妈喜欢的传统老式桃酥，用的是传统的做法，没有放妈妈不习惯的黄油，而是老式桃酥用的植物油，还放了能够给老人健脑的核桃仁，成品非常酥脆，用牛奶泡过以后还是很柔软好吃的，曾经我们小的时候就吃过，妈妈现在也很喜欢这种吃法~~

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极简黑芝麻发糕

一直想做一款发糕，但在厨房找不到合适的方子，所以自己来写一个。昨晚看到一篇美食博客，描述了面点当中水和粉的比例，作为一个初学者，很是收益，包子类的水量是面粉量的50%-60%，发糕类的水量为70%-80%，今天这款发糕，我的水分比例是80%。

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黑芝麻迷你法棍（免揉）

不需要揉面，通过静置折叠产生面筋，没有特别的说明，按步骤做就好了，就酱~ 以下用量可做30cm迷你法棍两条中筋面粉就是我们常用的普通面粉，蛋白质含量在11%左右。免揉法耗时很长，我在最后的小贴士里补充了按照直接法制作的说明，操作时间缩短很多，适合熟悉普通面包制作的朋友。

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浓香芝麻饼

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黑芝麻粥

黑芝麻性平，味甘。归肝、肾、大肠经。含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。中医学则认为“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。可作为饮食治疗的药材与食物有：黑芝麻、桑葚、枸杞、山药、大枣、黑豆等，都是对毛发很好的食品。下面给大家介绍一款简单易

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自制花生芝麻馅

花生芝麻馅营养丰富又美味，是做包子，汤圆，糯米滋，南瓜饼的最佳馅料。做起来虽然有点麻烦，但真的很好吃。

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芝麻瓦片

网上有很多杏仁瓦片的方子，不过我觉得有些方子有点匪夷所思的说，看下面分量再说。

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芝麻桂花糖年糕

“芝麻桂花糖年糕”也是一道让人难忘的江南美味，芝麻的浓香、桂花的清香、再加上绵甜的糖、软糯中有嚼劲的年糕，此物但凡对甜食不抗拒的人，大都会喜欢的。

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芝麻盐～～奶奶的味道

最喜欢小时候奶奶做的这个小菜。简单，纯粹，浓郁，而且一直让我充满渴望。炒芝麻的香味，捣碎芝麻的香味，一阵赛过一阵。咽口水的声音，摩拳擦掌，跃跃欲试的声音，一阵高过一阵。从奶奶开始炒芝麻，我和弟弟妹妹就开始叽叽喳喳的围着奶奶转。小时候，对于美食的记忆或许就从那时那刻开启，，，，，

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婴儿辅食之芝麻糊

一缕浓香……嘿，芝麻糊咧。这个广告是很打动我滴。香香浓浓的芝麻糊来一碗，心里都暖了。有宝宝以后，越来越注意绿色健康的食品，能拒绝就拒绝防腐剂，来了下厨房，眼前一片开朗，原来这么多像我一样爱吃的人，更主要各位还很会做，让我学到很多，爱生活，爱自己，爱美食，爱自己所爱的人真真是极好的状态。 (^_^) 宝宝八个多月了，也来吃点芝麻糊吧，自制的，按婴儿可以吃的食物添加，安全放心，多吃芝麻头发好哦(ᵒ̤̑

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