蔓越莓-一米美食

蔓越莓磅蛋糕

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蔓越莓蛋糕卷

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蔓越莓芝麻沙琪玛

沙琪玛是我家宝贝点名要吃的，简直圣旨一样，必须要做好，昨天试了一下，真的很好吃，奶香不甜，松软可口，配上蔓越莓和芝麻，太好吃了，么么哒！分享给大家，动手做起来吧！

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蔓越莓果酱蛋糕

方子来自LeKue,最近天猫搞活动，入手了几个乐葵的硅胶模，一拿到手就忍不住拿了个心形八连模，参照了乐葵的食谱。

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蔓越梅饼干

蔓越梅饼干没有人工添加剂，用纯天然的材料制成。制作十分简单，黄油不需要打发，也没有什么难度，成功率是差不多百分百，因此最适合刚刚学烘培的新手。（君之的配方，略有改动）

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蔓越莓花生牛轧乳（棉花糖版）

棉花糖版牛轧乳：方法简单，软硬度适中，老人孩子都可以吃。不会很硬也不是软泥一滩。正值圣诞节和元旦，做一点就不用买糖了。

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蔓越莓饼干——附旧物改造饼干模具

这款饼干是从@君之的博客里学来的，感谢君之老师带来这么好吃又好做的方子！方子已经稍有改动，减糖减油了，是我实验很多次之后觉得最好吃的，甜度刚好，也不会觉得油腻。

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蔓越莓牛轧糖（棉花糖版）

今年第一次做牛轧糖，尝试了淡奶油版本和棉花糖版本的，个人更偏爱棉花糖版。这个方子自己总结实验了几次以后没有失败过，很好用，而且是我喜欢的太妃糖口感。试过蔓越莓和花生都加，但是我个人更喜欢纯蔓越莓版本的。这里的方子也是纯蔓越莓的用量。

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焦香蔓越莓饼干

这个味儿就对了---所谓“焦香”，并不是把饼干烤焦了，而是因为加入了焦糖糖浆，所以饼干带有浅浅的焦糖味道，色泽上也略深，别有风味哈:) 参考分量：26块烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。

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蔓越莓酒酿甑儿糕

小的时候喜欢听Cranberries的歌，但是不知道这个berry到底长什么样子～后来接触烘焙才知道cranberry是蔓越莓，酸酸甜甜，红红艳艳的“北美红宝石”好吃好看又健康，怎么能不喜欢呢～这次用到了优鲜沛的蔓越莓果干以及果汁，酸甜适中口感很好，做为蔓越莓全球最大品牌，非常值得信赖～蔓越莓含有特殊化合物-原花青素，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋

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