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农家小炒肉or辣椒炒肉
下厨房现有的“农家小炒肉”或者“辣椒炒肉”菜谱,从卖相看,辣椒都不够辣爽,肉片不够干香,镬气不够足,以致上传的作品都更像是“青椒肉丝”。 原因出在步骤。 前几天去了湖南,收集了很多餐馆、本地人的做法,综合出的这道小炒肉,很是地道醒胃。
辣
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集麻、辣、鲜、香为一身的“重口味”鸡肉吃法——【麻辣鸡块】
鸡胗的营养很丰富,鸡胗还有除积食,帮助消化的作用,炒鸡胗时加些辣椒,味道会更好,更下饭哦。这道剁椒炒鸡胗,加了剁椒和长青辣椒,更加的爆辣,火辣辣的。但越吃越想吃,不知不觉两碗饭哦,简直就是米饭杀手。哈哈。
辣
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辣炒鸡腿肉 Spicy Fried Chicken
鸡胗的营养很丰富,鸡胗还有除积食,帮助消化的作用,炒鸡胗时加些辣椒,味道会更好,更下饭哦。这道剁椒炒鸡胗,加了剁椒和长青辣椒,更加的爆辣,火辣辣的。但越吃越想吃,不知不觉两碗饭哦,简直就是米饭杀手。哈哈。
辣
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