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爱吃辣的广东人的冒菜
作为一个广东人，我比好多四川人都能吃辣都爱吃辣，自打上次从成都回来，我就一直思念那里的冒菜和火锅，今天决定自己试试做！感谢我的忠实粉丝——egg 对我的支持，嘻嘻
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辣炒花蛤（进味秘诀，看这里）
自从自己做辣炒小海鲜，真心不想去大排挡了，因为一盆花蛤，能淘洗出不少砂子，外面的卫生状况可想而知，你懂的，所以，让我们自己动手吧，干净又美味的辣炒花蛤，绝对不输给大排挡！
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辣咸菜（东北版冲菜）
只有秋季才能吃到的小菜。北方，每年秋季是大量越冬菜上市的季节，只有用这个季节上市的芥菜疙瘩和青萝卜才能做出好吃的“辣咸菜”，而做好的“辣咸菜”不易储存，时间久了那种冲劲就会变淡甚至消失，口感也不好。所以一年之中能吃到“辣咸菜”也只有在秋季。试试吧，也许你也会爱上它！
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