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辣椒油（独家秘方做出绝味辣椒油）

辣椒油（独家秘方做出绝味辣椒油）

这是我家的独家秘方，快来学喔！！！一定会把辣椒的味道发挥到极致的。 这样做，一是能很好的发挥辣椒的香味，二是让辣椒颜色变的很是有魅力，不管是面食还是凉菜，放一点，都会增光加彩。
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麻辣香锅

麻辣香锅

外面的麻辣香锅确是小贵了点，果汁的价钱更是~~~你要是想天天去吃，谁也受不了，不光是钱包，还有胃，我连那个微辣的都享受不来啊，所以，你也不必发牢骚了，咱从今以后再也不去了，咱自己搁家做，霸道的人生不需要解释！
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记忆中的美味--热辣川味杂酱面

记忆中的美味--热辣川味杂酱面

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家常豆腐皮

家常豆腐皮

川菜中所谓的家常味，其实就是以豆瓣调味，兼具麻辣咸鲜等多种味道的菜品。这道豆腐皮我用了油豆皮，如果用鲜豆皮或者细豆腐干丝的话，就是成都周边的大邑地区的特色菜豆腐帘子了。
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简单下饭菜---辣椒豆腐

简单下饭菜---辣椒豆腐

夏天到了,厨房呆不住,胃口也变差了,还是烧个简单又下饭的菜来消灭白米饭吧
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【终极烹饪课程】辣椒沙丁鱼牛至意面

【终极烹饪课程】辣椒沙丁鱼牛至意面

截图来自【终极烹饪课程】 方子出自 Channel 4 Food 原方子已经在该网站找不到了 不过从网上找到 原来有人下载过制作成的PDF文件
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香辣鱿鱼馅饼

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香辣鱿鱼馅饼

香辣鱿鱼馅饼

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辣炒河蚌

辣炒河蚌

有人送了好多河蚌来家里，喝完烫妈妈准备把河蚌肉扔掉。一觉得可惜找了点东西一炒，处理过的河蚌也可以好好吃！
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辣炒花哈

辣炒花哈

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辣炒花蛤

辣炒花蛤

辣炒花蛤是家中饭桌上经常出现的菜，能下酒，又下饭，而且做起来超快手，新手也无压力。
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辣炒花蛤

辣炒花蛤

制作过程简单～省时省事～还好吃～还下饭～
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麻麻辣辣椒盐皮皮虾

麻麻辣辣椒盐皮皮虾

印象中吃过的皮皮虾/濑尿虾里，最好吃的做法便是椒盐了。老公就为我学做了这道菜，又因为他酷爱川味，做菜喜欢放花椒辣椒。这道菜吃起来麻麻辣辣的、皮皮虾外脆里嫩的，太过瘾了~~
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啤酒香辣小龙虾

啤酒香辣小龙虾

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水煮鱼

水煮鱼

水煮鱼，又称“江水煮江鱼”，是重庆渝北风味，看似原始的做法，味道却不一般，水煮鱼选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒、椒麻益气养血功效，做出来的鱼肉一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂，变成了人人都热爱的一道名菜。 水煮鱼是麻辣美味的关键取决于麻椒、辣椒等原料的质量。地道的水煮鱼用
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辣炒花蛤

辣炒花蛤

花蛤餐桌上经常出现的，夏季时候做法比较清淡，随着秋分时节到来，对我来说，食辣的季节也来了。 好吧，先拿花蛤开刀，几分钟时间，家庭版销魂的辣味海鲜菜就做成了。 你可以来杯啤酒，也可以端上一大碗米饭，绝对地挑逗你的味蕾，淋漓畅快。
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辣炒蛏子

辣炒蛏子

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懒人系麻辣鱼

懒人系麻辣鱼

懒人系，主要指的是配料方面尽量能用现成的就用现成的...... 话说回来，四川银出了那么多美味又方便的调料，不用也有点可惜啊~ 咔咔~
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15分钟韩式辣炒年糕

15分钟韩式辣炒年糕

今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~ 我做的是两人份哦~~
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辣炒皮皮虾

辣炒皮皮虾

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