煎-一米美食

香煎苦瓜酿肉

网上看到有苦瓜酿肉的过程，但是让苦瓜要煎的才好吃嘛

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芝士煎蛋（超适合小朋友吃）

芝士味香浓，鸡蛋松软，不加任何调味料，超适合小朋友

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香煎南极冰鱼

第一次在超市看见南极冰鱼时，我从来没听说过有这么一号鱼，自然也没吃过。当时决定买几条回家尝尝，完全是被它极其低廉的价格打动了。回到家不放心，上网一查才知道原来这是一种产量极大的南极附近的鱼。这就解释了价廉，也打消了养殖添加的顾虑。那次是红烧做法，肉不腥，也不碎，没小刺，很适合小朋友吃。这次香煎，不但省时，味道更是鱼原味，值得拿来和大家分享！

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煎带子

10镑一大盒带子，变着法儿吃真开心。

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香煎嫩滑鸡胸肉

鸡胸脯肉低脂肪高蛋白，而且物美价廉，这个做法很简单，而且好吃到没朋友~

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干煎鹦哥鱼

我及爱吃鹦哥鱼，每次回汕头，妈妈一定会买回家给我解解馋的，在汕头的几天，如果遇到有大条的，一定会买几条回苏州的。鹦哥鱼特好吃，主要一条两片鱼肉没有小骨刺，鱼肉滑嫩，我最爱吃鹦哥鱼皮，干煎后香脆脆的，特有口感呢。鹦哥鱼适合煮酱油水、干煎或清蒸。

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蛋煎饺子

饺子吃的新吃饭

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无油煎鸡胸

增肌减脂的小伙伴对于鸡胸肉是又爱又恨，爱它低脂、高蛋白、无碳水，恨它一煮就柴的寡淡口感。快手的无油煎鸡胸完美解决了鸡胸肉易柴的问题~

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水煎上海大馄饨

荠菜大馄饨一直是老妈的绝活，清香扑鼻的荠菜、半精半肥的肉酱、新鲜的香菇和早春时收藏着的嫩笋，一家子都没发抵挡这美味可口馅儿的上海大馄饨。天气逐渐热了，汤馄饨纵然好吃，但也抵不过汗流满面的囧样，于是决定换个水煎的法子，优雅滴配上白粥和榨菜肉丝，一定是绝美的！

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煎鸡蛋

好吃简单，早餐必备！个人超爱吃！

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秘制煎烧五花肉

修整了一周，我回来更新啦，让各位久等，不好意思哦。。。这个做法是我家小哲最近非常钟爱的，连着做了几次，每次都是吃了还要讨添头。做法是我自己研究出来的，因为比较喜欢韩餐里的烤五花肉，想在家里也试着能用最简单的方法，做成最适合我家口味的五花肉。用了我喜欢的蚝油和海鲜酱来腌制切的薄薄的五花肉片，入味后的肉片再到平底锅里两面稍稍煎一下，卷在新鲜的生菜叶中，一口吃进去，那个味道，是两个字

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香煎土豆丝鸡蛋饼

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✨香煎嫩豆腐✨

超级超级下饭的菜~

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女王煎蛋

鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例非常符合人体的健康要求，所以早餐里鸡蛋是必不可少的一样食物，如果能有一个像太阳那样灿烂笑容的煎鸡蛋，一定能给早餐添姿添色，心情愉快，胃口大开，元气满满！我自己主张低油低糖的饮食，煎蛋也是，极微的用油，却一定要保证每次还能煎出女王那样的品质，简单的步骤跟姐妹们分享！

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盐煎老豆腐（蘸酱油）

一般地，老豆腐（北豆腐）比嫩豆腐（南豆腐）含钙多，口感香醇厚实，用油煎过，色泽金黄，入口后有满足的豆腐香，关键是很快手的同时保留足足的豆腐香… 调料可以简单的用盐，或者蘸食生抽（酱油），亦或者喜辣可以佐以辣酱…

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煎豆腐

这是一道很“白痴”的菜，因为它简单的不能再简单了。上大学的时候经常能吃到，学校附近的小饭店但凡只要是朝族口味的就都有这个菜。

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鸡蛋煎馒头片

闲着没事的时候我喜欢自己发面揉面蒸手工馒头，但是很少吃馒头。每次蒸完都是放冰箱里存着，早餐的时候煎馒头片或者炒馒头丁。外面买的馒头切的时候会掉很多渣，自己蒸的就极少。切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里，裹上一层蛋液，再放到锅里小火煎至两面焦黄，煎好的馒头片焦黄酥脆，既省油又好吃。

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原汁原味煎香蕉

下厨房上有几个煎香蕉的方子，不过不是加酒就是加糖，蜂蜜等等。在我看来，美则美矣，不过...会不会太甜腻了...香蕉本身糖分挺高，就不要增加负担啦，原汁原味，热乎乎的，就很好吃了～

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广式煎堆

煎堆是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。煎堆在华北地区称麻团，华北地区称为麻圆，海南又称珍袋。煎堆在广东，犹如北方人过年的饺子，家家都要吃，故有“年晚煎堆，人有我有”之谚。这一习俗流传至今。用糯米揉制再加上芝麻经油炸而成。喜欢甜食的在里面加入豆沙、麻茸、花生米、糖冬瓜粒、蜜饯桔饼，还有爆谷花等馅料，有些什么都不放。而我家过年则喜欢用冬菇、虾米、腊肉做成咸的煎堆。煎堆五味

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香煎鸡中翅（超简单）

做法简单，味道有点像奥尔良烤翅

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