咸蛋-一米美食

咸蛋肉片芥菜汤

这个汤水简单，下火，喉痛的我吃了后舒服了许多~！芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

咸蛋 11777 浏览

咸鸭蛋烩山药

我突然想起以前在MOTO的时侯，有次大家一起吃饭，讨论起下班回家怎么做快手菜的问题。某同事说用西红柿、黄瓜炒鸡蛋，有人就反驳说西红柿不能和黄瓜在一起吃。我说改成卷心菜+西红柿炒鸡蛋挺好吃，还不冲突，又好做。在一旁的老板发话了，“看来小丫头还真是会做饭” 我很好奇问他为何有此问，他说在回民小区吃大排档都这样做，再说一看你就长了个不会做饭的脸。要是当时的老板看到我今天的博客上全是在写做饭，还不知

咸蛋 33884 浏览

今天给大家推荐这款充满江南调调的开胃腌萝卜，估计有些童鞋等这碗小菜太久了吧，上次有两位童鞋发纸条问我外面卖的腌萝卜怎么做。说起这腌萝卜，在江南也是赫赫有名，在冬天萝卜大量上市的时候，几乎家家会做点腌萝卜，把萝卜洗干净，切片后撒上盐，让里面的水腌制出来后撒上白糖，加酱油腌制两天，脆脆的酸甜的腌萝卜就做好了。如果你哪天胃口不好，煮点粥，来点这个腌萝卜，一口粥，咬一小口萝卜，一下子就觉得嘴巴有滋味了啊。

咸蛋 22783 浏览

上汤丝瓜

以前去饭店吃饭都爱点蒜蓉XX，自从跟朋友吃过上汤南瓜苗后惊叹！然后无法自拔爱上各种上汤蔬菜！！！

咸蛋 45568 浏览

上汤娃娃菜

咸蛋 67381 浏览

【耳光炒饭 & 烤茄子】

有一句话说，所有亲密的关系，都要一起吃饭。招待特别好的朋友时，比起下馆子，我更愿意一起做饭来吃。今天的这道炒饭，是某次聚会时，我工作室一个小同事做的，据说从央视一档美食节目上学来的。虾头油鲜香无比，加上咸蛋黄的风味，让这道炒饭叫所有聚会现场的人欲罢不能。当天，被我们称之为“打着耳光都不肯放”的炒饭，简称：耳光炒饭。只有炒饭如果略嫌单调，再加一道蒜蓉肉末烤茄子，烤得入香气扑鼻的茄子肉，用筷子便可

咸蛋 87354 浏览

咸蛋黄焗苦瓜

咸蛋 28054 浏览

上汤豆苗

家庭里制作的上汤菜严格说来不叫“上汤”菜，而是高汤菜。上汤与高汤是有区分的。高汤按食材分素高汤和荤高汤。民间有多种高汤的制作方法，素高汤多用胡萝卜、黄豆芽、芹菜和香菇等炖煮成；荤高汤一般以肉骨,鸡身等熬煮而成。高汤按档次分三档。高档高汤叫清汤，用老母鸡、鸭、精火腿肉等为煮料，用小火熬五六个小时，汤的颜色很清，味道特别鲜美。清汤一般用于燕窝、鱼翅、鲍鱼等高档菜。中档高汤叫浓汤，把清汤里的材料拿出来

咸蛋 82719 浏览

咸蛋炒苦瓜

苦瓜不苦的吃法,瘦身美味两不误

咸蛋 7930 浏览

广式莲蓉蛋黄月饼 Moon Cakes with Egg yolk

咸蛋 40280 浏览

咸蛋芥菜汤

咸蛋 55098 浏览

香菇咸蛋粥。

高三下學期媽媽經常來學校給我送飯，當時胃很差，基本是吃粥，想到一些可能好吃的組合就讓媽媽煮。總之當時想出來的都很好吃，香菇鹹蛋粥就是其一~ 用量是一人份，時間是參考1.5L的電飯鍋。

咸蛋 2030 浏览

金沙玉米

家里端午的时候还有好多咸鸭蛋没吃完,发愁怎么消耗呢,于是超市买了包速冻玉米粒,操练了一番.这个方子是要在玉米粒外面裹上干淀粉,入油锅先炸下再和咸鸭蛋黄混合,裹干淀粉炸的目的是为了让玉米粒稍有香脆的口感,如果你觉得油炸的不健康,我感觉可以直接用玉米粒和碾碎的咸蛋黄炒下,也是可以的,口感不一样而已,应该也很好吃的.

咸蛋 95193 浏览

蛋黄焗南瓜

咸蛋 70029 浏览

咸蛋瘦肉浸豆苗

很清淡的菜，有汤有菜，在这炎热的夏天，吃着倒是很舒服！其实这些家常快手汤，都可以这样操作，放你喜欢的材料，主要是汤要煮出味就可以了，食材可以放你喜欢的，不油腻，喜欢清淡的可以试试！

咸蛋 75347 浏览

咸鸭蛋

咸蛋 3957 浏览

快速腌咸鸭蛋

上次回娘家，妈妈照例让我带咸鸭蛋回家，我说不带，一是太沉，路上不爱带东西，二是带那么多，回家时间长了都不新鲜了，最后都浪费了，怪可惜的。俺妈妈说这次要给我带一些生的咸鸭蛋，回家想吃的时候现煮现吃，那就一直是新鲜的了，而且她还告诉了我一个腌鸭蛋的新方法，干净快捷，腌出来的鸭蛋还便于携带，现在我就透露给大家喽！

咸蛋 4048 浏览

【曼食慢语】快速简便咸鸭蛋

咸鸭蛋大家应该都会做吧，非常非常简单。不过我也是试验了好几次，才找出最简便最完美的办法。腌咸鸭蛋有干腌和水腌两种方法。干腌就是我今天用到的这种，水腌是将鸭蛋浸泡在饱和盐水中。两种方法各有好处，水腌比较慢，但腌得均匀，还能加点五香料变成五香咸鸭蛋。干腌比较快，也更简单，将鸭蛋先后在白酒和细盐中滚一圈就行了。不过干腌就怕腌得不均匀，有的鸭蛋出油有的不出油。解决方法很简单，拿一块保鲜膜把每一个鸭蛋单

咸蛋 92799 浏览

咸蛋

咸蛋芥菜煲