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酸奶油比司吉（美式司康）
打开一盒一升的鲜奶油总是很难用完，所以通常我会把500ML做成酸奶油，制作方法很简单，既可以按比例加柠檬汁凝固，也可以用酸奶机加酸奶菌粉发酵制成。 发酵法做好的酸奶油大概可以保存一周左右（柠檬汁法最好现用现做），不论是做酸奶油玛芬还是这款比司吉都很好。 比司吉大概可以说是美式司康，据说美国的肯德基里都有卖的。这款司康里没有黄油，热量较低，另外也省却了面粉拌黄油的麻烦，而且成品外脆内软，十分美味。
酸奶油
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【原创】酸奶油曲奇饼干
曲奇饼干非常受欢迎，但是它的糖含量和油脂含量是很高的，我尝试着将黄油量和糖含量通通降低，为了保证它的花纹和口感，我这次还比较保守，做完之后我觉得糖还可以再低。 我这次做的放了发酵酸奶油和总统黄油，我刚查了一下食物成分表，酸奶油的蛋白和酸奶含量差不多，比酸奶高点，对应的钙应该比酸奶高一些，网上没有类似的方子，我也是试着做，没想到效果很好，口感不像普通黄油曲奇那么油腻，也没那么酥，但很脆很香，有营养，
酸奶油
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薰衣草酸奶油芝士蛋糕
天冷想天热，天热想天冷是Chris惯常的毛病。闺中好友带给我的大袋薰衣草一直躺在厨房沉寂，昨晚偶然跳入视线，又勾起我对夏季普罗旺斯的深深向往。细碎的紫色花骨朵撒在厚重的法式酸奶油淋面上，家庭手作的乡村田园气息扑面而来～ 薰衣草酸奶油芝士蛋糕
酸奶油
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轻奶酪蛋糕（酸奶油版本）
方子改自“君之的轻奶酪蛋糕”。家中cream cheese奶油奶酪只有100克，恰巧有sour cream酸奶油，就混着做了，吃起来更香。以下配方为6寸圆模具。
酸奶油
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【my little nordic kitchen】酸奶油蘑菇鸡胸肉
每次做乳酪蛋糕都用一小勺酸奶油就不知道拿它怎么办了，其实用来炖菜真的是快手又好吃，加点蘑菇和鸡胸肉，下饭拌面空口吃，我都能把勺子也舔得干干净净。 其实它属于斯拉夫菜，在瑞典斯拉夫人的比例么，你知道伊布拉辛莫维奇吗？
酸奶油
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