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烧鸡公（正宗重庆版）
烧鸡公最先出自于重庆市的璧山区，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜【百度百科】。至于除重庆地区以外风靡全国的鸡公煲只是重庆烧鸡公和干锅鸡的变种，据说创始人叫做张重庆，所以就把鸡公煲冠
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生磨芝麻糊(无需过滤)
好喝的芝麻糊一定要香、滑。传统的做法用石磨来磨芝麻，可都市中却没有这条件，只能用打磨机来代替。这是我家每年冬天必吃的饭后甜品，冬季多食用些中式糖水暖胃又补肾。只要打磨机打的时间久些，就省确过滤步骤同时又减少营养流失。
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