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双椒爆炒皮皮虾(赖尿虾)
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。
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Butter Chicken
Butter Chicken是印度菜系中很受西人喜爱的一道菜,好似中式菜”菠萝古老肉或鱼”酸酸甜甜很受西人欢迎,他们把菠萝古老肉叫做sweet and sour pork. 每家印度餐厅都有自己拿手的这道菜,但是看到菜谱上面玲琅满目的香料真是头疼得可以,做这道菜的时候特意去买了希腊酸奶,味道超级浓郁哦!
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