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【四川郫县豆瓣酱】家庭制作法
路过重庆,只待了一天,洪崖洞、磁器口、解放碑都耍了,但纯属“走马观花,到此一游”,没啥收获,就是不辞辛苦背回来三斤【四川霉豆瓣】,菜市场买的,5块钱一斤!突显吃货本色。消耗一天时间,在家里捣鼓了梦寐以求、魂牵梦萦的【四川郫县豆瓣酱】,做法虽然没有老郫县人心中“采天地之灵气、汲日月之精华”的极尽繁琐,但自己家里享用,感觉味道已经相当不错了!油润红亮,香气扑鼻,开盖瞬间尤甚。。。
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