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马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子>
利用简单的材料,调制奢华的口感。 这款蛋糕强烈安利大家做起来,作者用它当作书的封面不是没有道理的。看似有六层,实际上过程简单、方便、快速,味道却丝毫不减,直接纯粹的突出巧克力的浓醇。不用特殊模具,而且不像一般慕斯需要长时间冷却,算是做到现在我认为时间和人力性价比比较高的一款了。 主体是由法式鸠康地巧克力蛋糕体(Biscuit joconde au chocolat)加以变化的鸡蛋奶油蛋糕体(Bis覆盆子 99467 浏览 -
|感恩节特辑|·主菜·香草火鸡胸肉卷配苹果覆盆子酱
麦迪逊的朋友快来啦. 想想就开心. 感恩节的主角当然是火鸡咯. 前两年烤一只火鸡烤一整天拼尽全力把Stuffing塞进火鸡屁屁. 但是烤出来的火鸡却像柴一样没几个人愿意吃. 我知道我是没有办法把一整只火鸡弄好吃了. 今年决定做一款简单的火鸡胸肉卷. 即使家里只有两个人也不用吃一周才吃完. 传统的感恩节大餐,美国人喜欢将火鸡伴着蔓越莓酱吃. 今天我大胆尝试,用苹果覆盆子做出新的Gravy. 味道出奇覆盆子 60051 浏览