下饭青椒炒豆腐末
85921 阅读
0 评论
52 点赞
来源:互联网
北豆腐一块,就是要硬一点那种,用刀背把豆腐碾成末,不要弄成泥,稍微带点小粒的感觉就可以了:
适量
超级无敌巨无霸辣的小辣椒1,2,3,4,5,6个,或者更多....只要你可以承受,切成辣椒末:
适量
葱姜蒜少许都切成细细细细的末:
适量
白胡椒粉适量,最好现磨那种:
适量
香菜少许切细末:
适量
1
热锅下油,油稍微多点,因为豆腐会吃油...油热了之后下葱姜蒜末爆香
2
下入豆腐末,然后不停煸炒不停煸炒,炒炒炒!小心粘锅,所以上面说油要多点,手不能停....开始豆腐会出水,继续炒,炒到后面水分就会慢慢干,豆腐会变得外面金黄脆,里面却还是嫩嫩的
3
加尖椒末进去继续炒,中间加盐,鸡精,白胡椒粉调味
4
炒到尖椒出香味,辣味融入豆腐就差不多了,关火,把香菜末投入拌匀即可。不爱吃香菜的可以不加的,随意~
- 上一篇 > 超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片
- 下一篇 > 爆辣椒(下饭的快手菜)
相关推荐
-
肉末炒脆淮山(超下饭)
小时候一直吃妈妈做的,以为是家家都有的一道家常菜。直到第一次把老公带回家,他吃了这道菜就被惊艳了,他说从没吃过这样的做法和味道~当时我就很自豪,哈哈哈……回广州老公就天天求着做这道菜,不知道大家是否吃过这种做法,分享给大家下饭菜 49779 浏览