下饭青椒炒豆腐末

85921 阅读 0 评论 52 点赞来源：互联网

北豆腐一块，就是要硬一点那种,用刀背把豆腐碾成末，不要弄成泥，稍微带点小粒的感觉就可以了：

适量

超级无敌巨无霸辣的小辣椒1,2,3,4,5,6个，或者更多....只要你可以承受，切成辣椒末：

适量

葱姜蒜少许都切成细细细细的末：

适量

白胡椒粉适量，最好现磨那种：

适量

香菜少许切细末：

适量

1

热锅下油，油稍微多点，因为豆腐会吃油...油热了之后下葱姜蒜末爆香

2

下入豆腐末，然后不停煸炒不停煸炒，炒炒炒！小心粘锅，所以上面说油要多点，手不能停....开始豆腐会出水，继续炒，炒到后面水分就会慢慢干，豆腐会变得外面金黄脆，里面却还是嫩嫩的

3

加尖椒末进去继续炒，中间加盐，鸡精，白胡椒粉调味

4

炒到尖椒出香味，辣味融入豆腐就差不多了，关火，把香菜末投入拌匀即可。不爱吃香菜的可以不加的，随意~

点赞(10) 收藏

本文分类：下饭菜
本文标签：
浏览次数：85921 次浏览
发布日期：2024-01-29 09:34:03
本文链接：下饭青椒炒豆腐末

上一篇 > 超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片
下一篇 > 爆辣椒（下饭的快手菜）