一次发酵的三鲜包子（烤箱发酵）
咬开一口能看到虾仁儿的包子才叫三鲜包子！包子的皮儿采用一次发酵，和完面直接包，然后放入烤箱发酵，旺火蒸10分钟，不用焖，直接揭锅也不会塌陷。馅儿料不加料酒蚝油之类的，保留了食材的本味儿
青虾
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虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面
高温天气不想做饭怎么办，选择简单的意面来做。最终做成了虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面了。这样菜饭一起，完全是中式炒饭的风格了。咱就西式意面中国味，用中餐的手法来烹饪西式意面。取其精华弃其糟粕，留适合自己的那部分，丢弃不符合中国饮食习惯的吃法。这样做的最大好处就是简单快捷，可以任意搭配，非常适合早出晚归的上班族们。
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