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川贝母海底椰炖猪瘦肉汤

秋天气候干燥,中医认为秋季养生宜养肺润肺,滋阴润燥。 海底椰和杏仁是常见的润肺止咳汤料,川贝母亦是大家熟知的止咳良药, 再配上有清热解毒功效的无花果,这道汤是止咳养肺的不二选择!
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清燥润肺汤

每次回广州,总喜欢到祈福菜市场买煲汤的料包,既方便又容易带回苏州。“燥”是秋季气候的特点。秋燥消耗津液,并从口鼻先行入肺。如果不及时化解,会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象。治疗“秋燥”症必须采用滋阴润燥的方剂来煲汤,喝上这样一碗甜美的好汤,对以上这些症状有所改善的。
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川贝蒸雪梨

小时候我咳嗽时,妈妈就会给我做这个。 这几天,我家双宝咳嗽的厉害,虽然看了医生,可还是做了这个配合治疗。材料:
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菜干南北杏煲猪骨 除燥润肺

传统靓汤,猪骨可改成排骨、筒子骨、扇子骨都可以,今天是大雪的节气用排骨来煲晚饭时佐餐用也不错,二狗妈煲汤不放盐的,喜欢食材捞出沾些生抽更美味。 菜干就是奶白菜用开水烫熟后晒干而成的,富含粗纤维,能养心调血、除烦止渴,还可以用来煲粥,都有润肺燥、清肺清胃热的功用。 北方的冬天多润多除燥是王道
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秋梨膏

秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效 做好了放冰箱,每次取两勺冲水很方便 中秋节朋友送了箱凤凰岭的梨,巨大一个一斤多。我本来就吃得不多,这让我咋消耗捏?(话说这是去年中秋节上的方子,今年又得了箱凤凰岭的梨。。。于是又做了一大瓶) 消耗梨最快的可能就是秋梨膏了,配方也有好多好多种,今天做了无中药版的,而且是最适合现在喝的。 说白了就是没有姜,(一年四季,秋不食姜,秋燥厉害,建议大家都不要放)添
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手工自制DIY麦芽糖 熬制麦芽糖

麦芽糖是用糯米蒸煮后,再经过麦芽里面的酵素发酵水解后提炼而成。 麦芽糖具有很好的补益作用,具有润肺、生津、去燥,健脾养胃等功效。 经常食用麦芽糖,对气虚无力、肺虚久咳以及虚寒腹痛等有很好的辅助治疗作用。 麦芽糖在人体缺少胰岛素的情况下能被肝脏直接吸收代谢,不会引起血糖的升高,因此,糖尿病患者也可以适量食用。 现在想要买到麦芽糖就非常困难,一般的超市都没有麦芽糖。偶尔在一些小商贩那里见到的麦芽糖,却
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竹蔗茅根糖水

广东人的凉茶是很有名的啦,我曾去过几个广东朋友家,他们那个煮凉茶的锅子可真叫大,常常是煮上一大锅,全家当水喝。而且很多老一辈的广东人是非常相信凉茶的功效的,他们有点头疼脑热就会弄些不同的草煮来喝,也总是听到他们说“上火啦,煲点凉茶喝。”可是对我们这种“北佬”来说,那名目繁多的草草实在是难以辨认也记不住,并且很多凉茶是苦的,虽然苦里也透着些许甜,可对我这种喜甜怕苦的人来说,还是不会主动去买来煮。 唯
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蜂蜜金橘茶

感冒了,引发了咽喉炎,咳嗽好了以后,喉咙到现在还是不舒服。 于是想到用金橘来做这一款蜂蜜金橘茶,可以润喉、化痰、消食,没有感冒的还可以喝这个茶来预防感冒。 这个茶泡起来甜甜的,不管是大人还是小孩都会喜欢它的味道,喝这个,健康安全。 秋冬季,都来做一瓶蜂蜜金橘茶,经常泡一杯,远离感冒。 金桔的功效:理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒,并能增强机体抗寒能力,可以防治感冒。
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黄瓜炒白米虾

说到白米虾,可能很多人都知道它是著名的”太湖三白”之一。 其实在巢湖、微山湖等地也有出产,这种虾子的个头虽然比一般的河虾要小,但是壳薄、肉嫩、味道很是鲜美。 除了最原汁原味的白灼、盐水,我也喜欢简单的爆炒,像今天这样,搭配爽口的黄瓜同炒,吃起来格外清新、鲜嫩。
快手菜 34115 浏览

完美复刻M记早餐!麦满分!

麦当劳的麦满分一直被我视为元气满满阳光早餐! 香浓的芝士,嫩滑鸡蛋再加上咸香的猪柳或火腿,夹在松饼之间,一口下去满满幸福! 国内总是不知道那个用来做麦满分的饼叫什么,来英国之后偶然在超市见到一模一样的,才知道原来叫Muffin,也就是英式松饼,原来麦满分是McMuffin的翻译啊~ 不得不感叹中文翻译得真是完美哈哈~ 果断买回家做这个美味的元气早餐啦~
早餐 24455 浏览

土豆培根烘蛋

送给爱吃土豆的朋友们一道菜!把土豆煎的香喷喷的,你值得拥有!食材可以根据自己的喜好改良,加什么南瓜啦,胡萝卜,香肠,虾呀,芝士呀!都可以哒!
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快手菜菠菜沙拉

好吃营养外貌兼具的一道快手菜!(过程忘记拍图了……毕竟……真的是道很快手的菜)
沙拉 12442 浏览

酱牛肉

酱牛肉煮起来并不难,但要适合自己的家人就要花些心思了。我家主要是给小朋友吃的,首先要的就是酥烂。而且也不能太咸,因为小朋友是拿它当零食吃的。通常的煮法是煮一遍卤过就吃的。我为了让牛肉更烂一些,煮了三遍,也卤了三遍。这样煮过的牛肉非常的酥烂,连平常特别难嚼的牛筋,小朋友都能接受了。而且经过三次的卤浸,牛肉已经非常的入味了。所以煮的时候,即使调味调的比较淡,也不用担心牛肉会不入味了。
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快手香蕉饼

做出来吃完,孩子问妈妈还有吗?立马又做第二次,超级快手好吃
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蓝莓山药泥

质地细腻、香甜可口、营养丰富的山药泥非常适合宝宝食用。妈妈可以将山药泥做成各种漂亮可爱的造型,淋上果酱就像个冰淇淋一样,宝宝一定会无法抗拒哦。
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土司煎蛋

简单几步让男友变身好奇宝宝:“鸡蛋是怎么嵌进土司里去滴?”
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梨子水(适用3个月以上宝宝)

我家豆豆满三个月的时候,我就开始给他煮新鲜的蔬果水喝了,这样有助于他更好的吸收营养,也利于大便的排出。因为是混合喂养,所以难免奶粉喝多了会上火,所以给他煮点梨子水喝,很有帮助的哦,可以下下火呢! 刚开始添加,应该遵从由少而多,由单一到多数的原则慢慢添加,刚开始可以先喂10ml,然后慢慢添加!不要煮得太甜,太甜宝宝以后就不爱喝开水了~
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宝宝~豆腐肉饼

特别好吃,做这个要用老豆腐才好吃,五花肉里脊肉都可以,记得肉要多于豆腐哦。可以蒸、煎、油炸。蒸好的丸子可以直接吃,也可以做汤时扔两个进去。适合1岁以上宝宝。
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小月龄宝宝可以吃的草莓6+婴儿辅食

婴儿辅食指南里草莓属于12个月后才能添加的辅食,为何鲜嫩美味营养丰富草莓也会容易致敏呢?  查了资料后我才发现,原来有籽的水果因为籽不容易消化,婴儿肠胃功能弱不好消化就会容易过敏,同理,番茄,猕猴桃都是这个缘故。  那就简单啦,把籽去了就可以吃啦!  宝宝再也不会眼巴巴的看着我享用草莓馋的口水直流啦!   唯一的缺点就是宝宝太爱吃,吃完一个又要一个……
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山楂糕

山楂的季节,要把它多留下来些日子,各种DIY,宝宝最爱山楂条、山楂片〜自己动手制作健康美味更放心!
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