米面干果腌咸

自发面粉造型馒头

之前照着下厨房里其他朋友的方子做了次,用的是高粉加低粉和孝母制作的,很漂亮也很成功!今天自己试试用自发粉来做一次,还要简单些!
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白菜粉丝包

很简单的包子馅做法,食材也方便,不用刻意购买,想吃随时动手,也适合素食主义者☺
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普普通通煎饼(自发粉版)

第一次做,还不赖。
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葱油酥饼

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淡奶油北海道土司(汤种)

不管怎样先恭喜一下自己吧,哈哈。 土司总算是做成功了,组织也还说的过去。 之所以这样说因为做吐司的过程太让我纠结了! 之前已经败过四个了。有图为证,瞅瞅吧! 前两个:买到了假的高筋粉,真是万万没想啊。 经过朋友鉴定以及实践,力证这一点。 假面颜色略黑,二次很难发起。 瞧瞧黑黑的,当然组织也不怎么滴。 第三个:加了紫薯,结果没有揉好,又烤过了。皮又厚内容又硬,悲哀啊。 第四个,第四个北海道吐司终于算
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香煎土豆泥茄盒

口感香软不油腻,土豆泥做馅很赞 春节家宴时做过,算是老少都喜欢的一道菜 因为很软,非常适合老人和小盆友吃~
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牛奶鸡蛋蛋糕

简单易做的蛋糕
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炸鸡块

外酥里嫩,很好的下酒菜
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牛肉煎包

经典清真早餐
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自发粉面包

本来吧,是做蛋糕买低发粉,结果拿错一袋自发粉,然后想想,反正自发热含酵母,就想试试。找了很多方子,没有自发粉做的,我美吃过高筋面粉做的,但我这个也不难吃。万一有需要的朋友可以试试。
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自发粉做Pancake松饼

译自King Arthur Flour
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玫瑰花卷

最适合新手攻克的花样面食。此款面食,经本面食“小白”验证,是一不可多得的讨巧面食,看起来是那样漂亮,好象很难,其实真的很简单,强烈建议新手尝试,绝对是一款令你信心膨胀的花样面食。
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红糖开花枣馒头

小时候很喜欢吃城乡贸易中心一楼买的袋装枣馒头,每次爸爸妈妈买回来都跟妹妹抢着吃。人长大了,馒头虽然还有,但却越来越没有以前那么好吃了。自打烤箱开启了我的新世界,各种面包拉起了退休多年的老面包机,面包机又带出了几乎未敢尝试的馒头,一发不可收拾了就...今天瞎鼓捣出来的枣馒头很像小时候吃的枣馒头,又因为自家做的,枣多,味道更浓郁~
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红糖核桃馒头

香甜好吃的馒头,怀孕后特别喜欢吃馒头,每次都是去外面买,这次我也是第一次制作。虽然造型没弄好,不过味道还是很不错的,特别发。
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炸鸡排

偶尔也想吃次炸鸡排,自己做的畅快吃,不过大夏天吃完记得消消火。
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乡宁白面油糕

油炸糕就是这样一种食物,山西人取“糕”为“高”的谐音,把吃油糕当作一种吉利象征流传下来。在山西人的餐桌上,人们婚嫁迎娶、盖房上梁、小孩满月、金榜题名时都离不开炸糕的身影,以及大年三十人们还要吃接年糕,寓意“步步高升”。山西晋北、晋中地区气候寒冷,作物主要以各种粗杂粮为主,因此这里的油炸糕一般用黄米面制作;晋南地区盛产小麦,油炸糕一般以白面制作,尤以乡宁白面油糕最为著名。 宁油糕用白面经过开水烫,包
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