米面干果腌咸

绿豆糕

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生发绿豆芽

冬奥会结束了,我也该回归了。这一个多星期,我看电视看得没心思做饭,正月十五都没吃元宵,这里就更是荒了。家里弹尽粮绝,每天的饭基本都是凑和。好在,老大比我更迷,我在凑和的同时还有点愧疚,人家估计压根儿没注意到每天都吃了什么。 这届冬奥会,东道主加拿大成绩不菲,金牌数创了历史记录。中国队更是了不得,特别是短道速滑,看得别提多过瘾了。我也是收获大大,还学会了看冰壶比赛,被那种瞬息万变的精彩所吸引;越野滑
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蔓越莓绿豆冰糕(独一无二 面包机版)

这货夏天吃最解暑了!冷藏一下冰冰的,入口糯糯香香的。不过可不要贪嘴喔,一天吃一到两块就好了。绿豆寒的,有油有糖。来一杯咖啡,滋味美的不要不要的!我的配方用50克模具,能做20只左右。 改版: 第一次做的绿豆冰糕的方子,有厨友提建议说黄油太多,导致很粘手,我当时做的时候反而觉得干,这次我刻意在原来的方子基础上减了15克黄油,和上次相比却湿润了点。 现在想来跟黄油多少无关,是跟蒸绿豆的方式有关,我上次
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绿豆冰沙

绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,适合夏季食用。能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。
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绿豆镶莲藕

秋季阴阳虽相对平衡,但燥是秋季的主气,肺易被燥所伤,进补时候还应当注意滋补,即养阴﹑生津﹑润肺,采取平补﹑润补相结合的方法,以达养阴润肺的目的。秋季的养生原则应以养阴清热﹑润燥止渴﹑清心安神为主。 莲藕的营养价值很高,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。绿豆有很好的清热解毒﹑消暑除烦﹑止渴健胃的功效。加上有很好补虚作用的糯米,可以缓解“苦夏”带来的身体虚弱。绿豆镶莲藕,秋季养阴清热的滋补养生菜。
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绿豆百合汤

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绿豆百合南瓜汤

清热祛暑润肺的一道甜汤~ 可以用鲜百合,但我这里买不到就用了干百合~ 夏天可以直接放冰箱冷的吃^ ^
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核桃绿豆爽

这个核桃绿豆爽是我很早在一家特色餐厅点过的,甜甜的绿豆沙,混合着香香的核桃碎,让人回味无穷,可谓一喝难忘。回来后总想山寨一下,却一直没来得及做。 绿豆的去火功效是不用说的,核桃除了补脑还有滋润肌肤的功效,正好对付北京干燥。
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天然酵种全麦巧克力软欧

没错,我就是巧克力控啦,今天试试天然酵种全麦巧克力软欧包,出炉那一刻老激动了! 好香好陶醉~~~ 没有天然酵种的话,80克面粉和80克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷,记得主面团再加2克干酵母,就是普通的软欧。
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全麦可可软欧

最爱的软欧方子,分享给大家~
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全麦牛奶吐司

宝春师傅的牛奶吐司的方子  改了一下子。加了75g全麦粉 这个方子的特点是很松软 虽然加了全麦粉。但是因为水量很够。所以第二天仍然很好吃哦 最近很心水的吐司
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全麦吐司(70%冷藏中种法)

O(∩_∩)O~    没吃过全麦吐司的人第一次尝试,口感简直惊艳,全麦的包口感朴素,但是越嚼越香。    这款面包全麦含量适中,大部分人都能接受。而且这款面包绝对是做三明治的首选啊,营养,低卡,简单,朴素,这个夏天你一定会爱上。    方子来自微博“安妮的面包时间”,非常喜欢的一位面包达人。方子也特别赞。
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风靡代购店的新疆大列巴

最近迷上了代购店买的谷和大列巴,酸酸甜甜的葡萄干加上丰富的核桃仁简直是美味又营养啊。无奈代购店要五十多一个,还是自己想配方动手做起来吧,味道决定不比谷和的差哦!
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蜜汁叉烧

在广东,可以说烧腊人人爱。 烧鹅、切鸡、烧肉、乳猪、叉烧……想起就让人垂涎。 虽然烧鹅、乳猪这些高难度的烧腊我们做不了,但是叉烧可以有哦! 简易的材料就可以在家做出美味的蜜汁叉烧,超赞的!好评率100%!
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叉烧烤肉串

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油炸果仁(核桃仁、腰果、花生米)

#寻找记忆中的味道#童年,是很多零散的记忆组成,有爸爸妈妈给的,有兄弟姐们给的,还有一些姥姥姥爷给的〜〜〜 小时候很大一部分都是在姥姥家度过的,那时候可能没有腰果这个高端大气上档次的果仁,只有姥姥姥爷上班回来的山路上顺手摘回来的核桃,然后晒干,想尽各种办法,把果仁弄出来,然后油炸了,撒上些白糖,没有核桃的季节就是花生米,也同样撒上白糖。这就是满满的弥漫果仁香气的童年,姥姥姥爷给我组成的童年。 每一
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翻砂柠香腰果

这次买的盐焗腰果不太好吃 就想着改改味道  本来想做琥珀腰果 结果还是做成翻砂了ˊ_>ˋ 加了柠檬屑味道还蛮清新哒~
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