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清爽野菜拌面（马兰头篇）

清爽野菜拌面（马兰头篇）

十分钟料理 早餐幸福的搞定
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马兰头香干青团

马兰头香干青团

先蒸后包的青团，保留马兰头的原味清香口感
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香干笋丁马兰头

香干笋丁马兰头

春天吃马兰头真是好时节，又鲜又清火润肺
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马兰头拌香干

马兰头拌香干

这道菜是马兰头最家常的吃法，保留了马兰头最原始的清香，轻松一拌，就是一道可口的小菜。菜谱来自2014年3月《贝太厨房》
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马兰头元宝饺

马兰头元宝饺

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素魚拌马兰头

素魚拌马兰头

这东西几乎是与荠菜同时出场的，下地挑野菜，一般就是指的马兰头与荠菜，但与“挑”荠菜不同的是，马兰头有时须“挖”或“铲”——荠菜多单株生长，马兰头却是丛生，热热闹闹聚集在一起，如果用刀挑，大些的还好，小些的简直不胜其烦，不妨用刀子略探入浅土中，齐根平着一割，那些小而嫩的马兰头便离了根部，此时，只需一根一根拣起马兰头也就完了。 马兰头可明目，这是有道理的，马兰头其味近似中药，初吃的人很可能吃不惯，因为
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香干马兰头

香干马兰头

属于春天的小菜
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凉拌香干马兰头

凉拌香干马兰头

春季吃马兰的好处有哪些？马兰头，营养丰富，每百克新鲜马兰中含有蛋白质2克、脂肪0．2克、碳水化合物2．6克、钙145毫克、磷69毫克、铁6．2毫克、钾513毫克，以及维生素A、C等。
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蛋皮马兰卷

蛋皮马兰卷

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#黛式2人食#马兰头炒日式豆腐

#黛式2人食#马兰头炒日式豆腐

马兰头有清热解毒和明目的功效，推荐给平时像我和相方一样基本醒着都在电脑前的下厨er这道简单又好吃的菜，不到5分钟就搞定啦?
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马兰香干

马兰香干

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拌马兰头

拌马兰头

马兰头的营养极其丰富，据分析马兰头嫩茎叶含钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。
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豆腐干拌马兰

豆腐干拌马兰

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马兰拌螺肉

马兰拌螺肉

清明时节雨纷纷，正是马兰嫩，螺蛳肥的时节，传统做法一般会用马兰拌豆腐干，而螺蛳无非是清炒或者酱爆之类。今天我做的这道，想来很多人都没有吃过，用马兰和螺蛳肉拌在一起，两个当季食材搭配出新口味。
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香干马兰头

香干马兰头

春天是个适合吃野菜的季节，马兰头、荠菜、蒲公英等等，提到名字就想在心头馋上舌头。 周末去茶园喝茶，刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头，水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫，借了农家的剪刀，挑着嫩的下手，满载而归。 回到家中配上洗净焯水，配上香干、胡萝卜和香菇，拌上盐和香油，春天的滋味满在嘴里，美在心头。
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香干马兰头

香干马兰头

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马兰头拌香干

马兰头拌香干

明前时鲜，明目解毒
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香炒马兰

香炒马兰

家常小炒，配一碗小米粥，正好
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凉拌马兰头

凉拌马兰头

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百页卷马兰头

百页卷马兰头

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