烘焙甜品饮料

双皮奶

这道双皮奶在下厨房上面被差不多2000位吃货做过,做的人越多,问题出现的频率也就越高。鉴于双皮奶做起来实在麻烦,小胖子一直没有腾出功夫来针对问题寻求解决的方法。心里也清楚老这么拖着总归不是个事儿。直到前两天看到有厨友在双皮奶的菜谱下面留言:楼主实在是不负责任。 天呐!不能忍啊! 于是千忙之中抽了一上午的时间,针对问题又刷了一遍双皮奶,试图找到解决问题的方法。 疑难有四,已解有三: 一、关于保鲜膜的
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木糠杯——好吃易做的甜品

我不太喜欢吃甜品,但是这个木糠杯的味道让我欲罢不能,而且做法也算简单。
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懒人甜品豆花

在干妈家楼下的糖水店吃过一次之后就念念不忘,回来想着怎么也得山寨一把。这里是一个人的量。当然是作为午饭前的加餐了。因为豆腐很容易饱人的。
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真爱的甜点

甜品
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牛奶红豆沙芒果-甜品

#独食的暗黑料理#牛奶红豆沙芒果-甜品
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健康甜点~山芋小饼

无糖少油,又超级简单快捷的甜点
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椰汁南瓜紫薯芋头煲

这道“椰汁南瓜紫薯芋头煲”,灵感来源于在三亚吃到的“椰浆芋头煲”,我以为是个甜品,可端上来的时候,小瓦煲里居然有荔浦芋头、鲜虾、鲜百合等等,是道特别香浓的汤菜,也算是个小意外小收获。
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夏日清甜小甜点--芒果西米露

炎热夏日,最欢喜的事情莫过于泡水游泳及随时可以喝上一大杯冰镇的冷饮。只是,自已喜欢的同时也得顾及轩的肠胃,想着小孩子是不可以多吃及常吃冷饮,于是,自个动手尝试做做甜口成了最近最爱做的事情。钟爱的甜品有很多,如姜撞奶、双皮奶、班戟等等,而不谙厨艺的我只能从最简单的下手开始学习了。      正好朋友送来自家种的轩喜欢吃的芒果,想着芒果维生素含量高,但热量比较多,多吃易上火,一味限制轩少吃总不是办法,
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糖渍金桔甜点

前一阵子自己做了糖渍金桔,就琢磨着用金桔做些小点心。很久以前在网上见到pavlova的时候十分惊艳,非常喜欢这款以芭蕾舞演员Anna Pavlova命名的甜点。金桔鲜奶油加香橙酒的口感轻盈清爽,有春天的感觉了:-)
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早餐甜点兼顾的甜可丽饼

今天,我们来做一款既可以当做早餐又可以当做甜点,关键是还超级简单的法式可丽饼!最后,我还会用可丽饼垒成一个萌萌哒千层蛋糕 mille crepe 哦~
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[原味甜点]蜂蜜绿茶

用最原始的食材,制作出最原味的甜点。
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和风甜点

健康的高纤维甜品
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甜点乱入

其实只负责了把它们拼在一起
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以汤圆为主食材的甜品---花好月圆

“月上柳梢头,人约黄昏后.” 元宵佳节来临之际,做一款汤圆甜品,名曰花好月圆,和家人、情人、或朋友共享之。 看过《红楼梦》的朋友都知道,玫瑰水养颜、行气、活血,洛神花又称玫瑰茄,富含人体所需氨基酸、蛋白质,有机酸维生素C,大量天然色素及多种矿物质、水槿酸,其中水槿酸,被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有较好疗效。两种花和冰糖一起煮,香气袭人,又酸酸甜甜,同时解了玫瑰花的涩味,再加上用藕粉入皮、
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婚礼甜品台By 好时光Wonderful Time

甜品台已成为婚礼仪式、酒席上必不可少的一个环节,招待宾客、美化现场、增加气氛、提升婚礼档次。婚宴的菜大同小异、甜品台却各有不同。
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低脂豆腐提拉米苏

外国很多素食的人用豆腐来代替奶酪做甜点,看到过豆腐加芝士配在一起代替提拉米苏的芝士体,我经常用希腊酸奶代替芝士来用,所以就在夜黑风高时候玩了一把。 这个方子热量高的就是我买的现成的拇指饼干,上头一层糖啊。第二就是“假奶酪”部分我用的25克的棉花糖作为固定体。 其余部分完全健康原生态啊!
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黑暗料理都叹服的零难度甜点—椰奶小方

夏日炎炎,不想站在烤箱边,但是又好想吃东西怎么办!今天小编就来教大家一个简单又美味的椰丝牛奶小方,冰糯的口感,咬一口,唇齿间淡淡的椰奶香,绝对令你回味!
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烤盘蛋糕(戚风蛋糕3蛋)

对久久才做一次蛋糕卷或盒子蛋糕的我来说,买个金盘那种模具挺浪费的……一时兴起改了下6寸戚风的配方,发现居然成功了~ 主要是6寸戚风烤一小时,但是平铺的蛋糕才30分钟!这点就挺诱人的~ 写下这个方子,就当下次再做时翻出来看看吧~
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大泡芙

由于担心失败浪费材料,没有严格按照大家的方子进行,就做了一点儿。挤到盘里时,塌堆儿了,心想,完了,太稀了,烤出来肯定是饼饼了。结果奇迹出现了,它居然在烤箱里鼓起来啦,哇哈哈哈哈。真是对我最大的鼓励啊,下次一定弄的干一点儿,小一点儿
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Q润的南瓜戚风蛋糕

这个蛋糕配方上我参考了 夏luo特的南瓜戚风,做法上参考了 君之、无敌女王小兔妞和果子学校 小至的戚风蛋糕。调整后蛋糕为8寸,不会太甜,很Q润哦。        秋天试试用南瓜做蛋糕吧,尝试改变,打破以往原味戚风的单调。
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