烘焙甜品饮料

芒果酸奶冰激凌

用自制酸奶来代替淡奶油,做一款低脂低热量的芒果酸奶冰激凌,即饱了口福,又不必太担心热量太高,哈哈,从此姐对此物只爱不恨鸟!
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香蕉冰淇淋

这个香蕉冰淇淋是我做过的最简单的冰淇淋,不用煮蛋奶浆,不用打发淡奶油,真的非常方便,懒人首选!
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川上文代的香草芭菲

建议用若竹抹茶粉做本配方。因为市场上百分之80的抹茶粉都是绿茶粉做的。口味苦跟本不适合做甜品。
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抹茶冰淇淋

建议用若竹抹茶粉做本配方。因为市场上百分之80的抹茶粉都是绿茶粉做的。口味苦跟本不适合做甜品。
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简单的免搅冰淇淋

冰淇淋做起来其实超简单,只要掌握了最最关键的两步 基本上失败的可能性就不太大 第一步:熬制蛋奶糊(增加稠度) 第二步:拌入打发好(或者未经打发)的淡奶油(添加细腻口感和奶香味)
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酸奶芒果冰淇淋

冰淇淋做起来其实超简单,只要掌握了最最关键的两步 基本上失败的可能性就不太大 第一步:熬制蛋奶糊(增加稠度) 第二步:拌入打发好(或者未经打发)的淡奶油(添加细腻口感和奶香味)
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意式咖啡冰淇淋

这款冰淇淋的咖啡我是用现磨咖啡豆煮的,口味上当然更加醇香,在最后一道工序的时候我又拌进了些咖啡粉,让味道更突出。
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甜酒巧克力冰淇淋

这道甜酒巧克力冰淇淋就是用爱尔兰甜酒做的一道夏日冰品。 我每年夏天都会至少做这么一次,有心情的时候就挖一勺,慢慢品味。 我不是不喜欢淡奶油版的冰淇淋,也不是不喜欢含鸡蛋的冰淇淋。 这个方子是利用酒精不易凝固来避免冰渣的产生滴,香蕉泥制造顺滑感。 吃起来基本感觉不到香蕉的味道,因为酒味比较明显。 如果喜欢香蕉的口感,可以在碾香蕉泥的时候放些尺度,不用碾的太细。
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冰淇淋月饼

今年做了超简单的冰淇淋月饼,冰淇淋月饼是所有月饼里所需时间最短,所需工具和原料最少,样子却是最漂亮的了。所有小朋友都是巧克力和冰淇淋的钟实拥趸,冰淇淋月饼是这两样的完美结合。
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香烤苹果乳酪派

之前哥哥全家来串门,特意制作了这款派,没想到反响相当不错,最满意的还是他儿子,我那小侄子,哥哥给他弄了一小口,他边吃边乐,还时不时的抿抿小嘴,回味着口中的那浓香,不尽感叹这小家伙还挺会吃,还懂得回味,当然最幸福的还是我,看到他们的吃甜点时那满足的表情,这满足都来源于我制作的西点,烘焙真的是件美好的事。
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剩余派皮好去处-巧克力棒状松饼

派皮肯定会有剩余的,那么来做个好吃的小零食吧吧吧吧吧吧|
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芝士黄桃派

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可能是最实诚的香芋派教程^_^

故事是这样的:家里苹果多—》做苹果派—》一套工具买齐了就做苹果派太不划算—》自创了个香芋派…我觉得甜点发展了这么多品类一定是因为大家都有我这样的心态^_^
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莓果叠叠派

最清爽的派,甜度很低,一口下去只是感觉到莓果的酸甜清新,做法很简单,莓果季一起来试试吧。 莓果可以自由组合:草莓,蓝莓,桑葚等。 方子的量:一份 原方子来自:南半球的小猫
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传统法式 quiche

Quiche, 又稱洛林鄉村鹹派,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點,為法國傳統爐烤佳餚。法式鹹派沒有上層派皮,被歸類為開放式餡餅,但它可以以番茄切片或派邊餡料裝飾、豐富菜色。依當地風俗或個人習慣不同,法式鹹派在早餐、午餐或晚餐皆有人食用。
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茄子奶酪派π派π派π

今天做了好多pie 最近喜歡上各種派對(因為在farmers market吃到好吃的) 決定開始發揮創意研究派派派 ππππ ~ 餡料夠做一個6寸的派 至於派皮...嗯...非常足量!! 有小貼士喔!
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肉桂苹果派(方子及压题照片来自哈奇0328)

在微博上看到这个,每次上架都被抢光,就按六寸方子自己做了一次,没有哈奇老师做的漂亮,但是味道很好。常温冷藏都好吃,做起来也不麻烦。推荐朋友们试试吧。
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南瓜派

回家之前做的些东西,放上来。 材料是直径8CM的派模5个
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美式肉桂苹果派(6寸)

苹果派可以说是一道人妻必学的家常甜品,非常适合搭配英式红茶享用,如果想味道更丰富,请一定要加入肉桂和朗姆酒哦 :D 注意!!!这个菜谱是小糖刚开始玩烘焙写的,苹果馅味道还是不错的,但是派皮质感硬脆,喜欢酥软口感的小糖自己也并不满意,后来陆续试了几个做法,但一直没有特别推荐的,所以并没有更新做法(我会告诉你是因为之前根本不知道可以重新编辑菜谱吗?),目前已换成了另一款派皮。 更新!!!!!!!上礼拜
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