烘焙甜品饮料-一米美食

基础奶油泡芙

这款泡芙配方非常简单，操作起来也不是很复杂，但是全程都需要手动搅拌，配方做出来的量大约是24个。

泡芙 61645 浏览

烘焙“鬼才”和泉光一の上原卷/新手适用的超润口感大师级蛋糕卷

这款柔润入口即化的日式蛋糕卷是被称为烘焙鬼才的和泉光一老师店内的明星产品。因老师的门店ASTERISQUE就位于东京涩谷区上原站而得名… 关于和泉老师的在现今日西点烘焙届的地位、得过多少奖、小喵在这就不多说啦！问度娘！大家所熟知的小嶋老师也只能算是和泉老师学生辈的级别。和泉老师在日本开讲习会时小嶋也确实有去学习过... 说回这款蛋糕卷，柔润入口即化，也不会像浮云卷那样娇嫩，火候得当的话可以非常有

烘焙 17451 浏览

十七世纪，葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎，他们带来的东西，为了建立与日本人的友谊，这些外地人想了一些办法来讨好当地人，传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点，希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时，一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎，相传是Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来，这就是Castella的由来。Caste

蛋糕 28004 浏览

酸奶慕斯

酸奶慕斯是在酸奶中加入吉利丁溶液以及打发的淡奶油制成的，吃起来以酸奶的味道为主，但却不仅仅是酸奶，因为还有柠檬和糖的味道作为调和，再加上奶香浓郁的淡奶油，所以口感会比酸奶丰富好吃很多，冰凉清爽的口感很适合夏天，如果再搭配一些时令水果，在凝脂般的酸奶慕斯上再有些缤纷的色彩，那么这道小甜品会更诱人。在浩如烟海的烘焙世界，酸奶慕斯的制作过程算是简单，成品也非常朴素，不过将酸奶变为慕斯的过程却也有好几道

果冻 85967 浏览

芒果雪糕

O(∩_∩)O~ 夏天不来点冰不行啊，自打玩烘焙，真心是一个水果季节都不敢错过，一旦错过，后悔一年有木有！芒果控今年再不做芒果雪糕，真心不好意思说自己爱芒果。其实我最喜欢小台芒，芒果味超级浓郁，可惜现在基本只有水仙芒了，也挺好吃的。感觉芒果雪糕造起来。不喜欢熬蛋黄奶酱的我继续偷懒，这个方子个人觉得真心好做啊。 ————萌萌哒分割线———— （1）写得雪糕就是雪糕啦，不是冰棍。冰棍的含水量

果冻 81169 浏览

彩虹果冻（超简单）

我的这个颜色有点少，总之超级简单！！

果冻 45011 浏览

健康版果冻

我是2005年生的，所以有丰富的想象力。有天我突发奇想，便发明了这款果冻。这款果冻比较健康，只放了一种食品添加剂。如果你是追求美味的人，还是老老实实的做其他果冻吧。

果冻 70706 浏览

青提果冻

这几天是吃青提的季节，青提的水分不如紫葡萄的水分大，但口感更甜美，用来做果冻，果粒分明，QQ弹~~ #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

果冻 46596 浏览

冰红茶果冻

冰红茶果冻，超级简单的说~ 漂亮又好吃！

果冻 58948 浏览

芦荟酸奶果冻

吉利丁少些就是布丁，吉利丁多些就成了果冻。我做的时候没按具体吉利丁比例去做…

果冻 8508 浏览

Strawberry Jelly Hearts 草莓果冻芝士条

樱花，人见人爱，她轻盈可爱，可是樱花也很脆弱，一阵风一阵雨便没了去向。想要留住她的脚步，她是春的礼物，那就来个樱花甜品吧。

果冻 39338 浏览

樱花水信玄饼（樱花果冻）

樱花，人见人爱，她轻盈可爱，可是樱花也很脆弱，一阵风一阵雨便没了去向。想要留住她的脚步，她是春的礼物，那就来个樱花甜品吧。

果冻 40420 浏览

黑糖海底燕窝果冻

海底燕窝是一种天然珊瑚草，因营养价值高，胶质浓似燕窝，所以称为“海底燕窝”，其形状像珊瑚所以也叫珊瑚草、鸡脚菜、珍珠菜。膳食纤维含量高达88．6%，PH值7.6，呈碱性，还富有丰富的植物胶原蛋白哦，是一种不可多得的优质天然保健食品。（百度百科）这款甜品不仅养颜补血又能减肥，最适合贪靓的女士们吃的，既可以热吃，也可以放入冰箱冰一下当果冻吃。本菜谱根据肥妈的改良的。（P.S 这么

果冻 87777 浏览

清肠排毒——洋车前子布丁

买了一包洋车前子psyllium husk，纤维丰富，一般做药用的东西，吃少量很帮助消化。但其实我买来是因为这东西超好玩的，吸水性特强，饱腹，使合做生布丁。今天这个巧克力布丁，配了超级甜的番荔枝，口感特别独特，以后可以常吃～

布丁 92841 浏览

芭比娃娃蛋糕

蛋糕 22875 浏览

香蕉芒果披萨

之前多做了些披萨饼底，一直被放在冰箱内冷冻着，想吃的时候提前拿出来解冻，然后就可以制作各种馅料的披萨了，这样节约了很多的时间，就是当早餐吃也不觉得费事。天气慢慢变热了，就想吃点清爽的口感，家里刚好还有些水果，就做起来吧，最后还加了些许酸甜的蔓越梅干，很好吃！需要看披萨饼底的做法可以详见上一篇“缤纷水果披萨”。

披萨 11230 浏览

【君之版】戚风蛋糕

极致的细腻——戚风蛋糕，它是一种通过打发蛋白制作的蛋糕，也是目前人气最高的蛋糕。对于烘焙小白来说，制作过程非常注重蛋白的打发和翻拌，因此一定要兼备耐心和细致的态度噢！

蛋糕 54858 浏览

冬日热饮——棉花糖奶茶

宿舍版的升级版！在家终于可以热牛奶了！终于可以用茶叶了！茶味奶味升级之后整个人都high起来的心情你萌懂吗！！！！

奶茶 57212 浏览

烘焙甜品饮料

芒果布丁

不是马卡龙的奶油夹心小蛋糕