口味特色-一米美食

春笋咸肉鲜蒸黄鱼

在鱼非常新鲜的前提下，清蒸是最能体现它鲜滋味的做法。但是呢，简单的把它清蒸了又不是我的风格，我总想着要创新一下，于是想到了用这个季节的时令菜春笋，搭配上香香的咸肉，让它们来个灵魂的碰撞。当这三个食材经过蒸制后，各自的味道互相交融在一起，鲜、香、嫩，绝对是这个季节你会喜欢的味道。

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梅菜蒸排骨

很下饭，很好吃的一道家常菜，做起来简单又不费功夫，只需要煮饭的时候一同蒸熟，美味就可以立即享用啦! 哈哈，之前买的梅菜做过肉饼，很不错，余下了一些放冰箱，毕竟时间放长了不好，所以就用来蒸排骨了，好好吃啊！汤汁捞饭也很不错，总之做这个菜要多煮一点米饭哦！

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荷叶糯米蒸排骨

夏荷入菜妙处多——八月，是荷花盛开的时节，每到此时，公园里的荷叶连接成了漫无边际的绿色海洋，娇艳的荷花点缀其中，引来无数游人的驻足观赏。一阵微风拂来，清新的荷叶香气，让人心旷神怡，此时真想摘下几片荷叶入菜，去感受那沾着露水的荷叶是个什么滋味。当然，现在在公园里乱摘荷叶荷花是要罚银子滴！八过不要紧，时下的菜市里有的是新鲜荷叶贩卖，价格也实惠。（这次做的荷叶糯米蒸排骨，是2-4人的份量，只需要一张大

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

餐厅里扇贝最常见的吃法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝，不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸特别好吃，变得异常美味。最爱最后那个步骤，热油浇在蒸好的扇贝上，嗞啦一声后，就能开动啦！我每次都是迫不及待的先把粉丝吃光光，再品尝扇贝，一口咬下去，贝肉肥美，汁水鲜香，那个汁从齿间溢出，在舌尖缠绕。其实这个菜的做法非常简单，只要掌握几个要点，在家也能轻松炮制出餐厅里的那种鲜美滋味。

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南瓜粉蒸排骨

做了个南瓜粉蒸排骨，一端上桌，绝对的惹眼哦，整个菜品很靓丽，成了餐桌上一道亮丽的风景线，为餐桌增色不少哦，哈哈。不仅仅是卖相好，口感也相当的不错，香香的排骨，和着软糯香甜的南瓜，又香又甜，别有风味哦，哈哈，荤素搭配营养丰富哦。

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腊肠是我们家乡的又一特产，是每逢春节妈妈必备的年货之一。在进入腊月后，妈妈就开始准备年货了。小的时候，都是妈妈自己在家制作腊肠、腊肉、腊鱼等。现在生活水平提高了，再加上妈妈年纪也大了，不想花费更多的精力去亲自灌制香肠，就自己买好质量上乘的五花肉，去找专门加工香肠的地方，让师傅们按着自己的要求灌制，直接给他们加工费就可以了。灌制香肠的肉需要肥瘦相间的猪肉，太肥了油腻，太瘦了口感柴。肉里面可以根据自己

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蒜蓉虾蒸粉丝

虾无论怎么做都好吃呀～这到菜也是超级简单的，制作时间也很短。

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蒸板栗

买些生板栗回家，自己做蒸板栗，也是个不错的选择，很经济实惠，做法又简单。蒸出来的板栗吃起来面面的，又香又甜，味道不比街上卖得炒板栗逊色多少。

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蒜蓉粉丝蒸虾

鲜美无比——蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜茸粉丝蒸丝瓜

昨日蒸扇贝，今日蒸丝瓜，一样的鲜香〜

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糯米蒸排骨

这道菜是需要多两点耐心才能成就的美味。第一点，排骨的腌制和糯米的浸泡时间一定要够长，腌排骨时间越长越入味，糯米浸泡的时候越长越软糯；第二点，上笼蒸的时间一定要够长，时间越长越香滑软糯。

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蒸燕麦

为了消耗屯了好久的燕麦片，最近真是变着花样吃啊～牛奶泡燕麦，紫薯燕麦粥，香蕉泡燕麦………糊糊状的麦片粥吃腻了就想换个吃法～想法来自万能的厨房君，某天看到传说中燕麦片的正宗吃法“烤燕麦”，好想吃可是宿舍党只有一口小电饭锅该怎么办呢！！没有烤箱咱们可以用蒸的！！没有吃过烤的不过估计口感差不多，而且蒸的还更快手还不热气，更健康呢！好多筒子反应说会比较干。因为每个牌子的燕麦片的吸水性都不一样，所以可

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蒸蛋糕

平淡，不上火，很适合给宝宝吃

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蒸糯米丸子

这是第一回做这个糯米圆子。很开心。

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蒸豆腐饼

做这道是因为想念非常好吃的蒸臭豆腐~但是京城不太容易买到盒装臭豆腐~就用普通的老豆腐试做一次，加了榨菜碎香菇碎提鲜味道也不错想起在萧山的蒸菜馆，点了几道素菜，老板娘怕鲜味不够~每道里面都给我放了榨菜。。。。放榨菜是提鲜的好选择，但是不至于把几道菜做成一个味道吧。。。

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口味特色

春笋咸肉鲜蒸黄鱼

萝卜丝蒸肉丸