口味特色

孜然土豆饼

周末早上起来不知道吃什么好,发现两个土豆和一根黄瓜,好吧,弄个土豆饼好了~~最爱孜然味,不会忘记撒点孜然粉…美腻的周末就从孜然土豆饼开始咯~~
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超级好吃的孜然馍片

孜然馒头片,超级好吃,烤好了就被老公和孩子瓜分干净了,我还没怎么吃到味哪!!
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孜然土豆

土豆切滚刀!大火炸透备用,调汁:生抽、醋、糖、少许水!姜丝爆锅放入孜然!放土豆翻炒,汁倒入锅中大火烧开后小火焖到收汁,放入香葱香菜快速翻炒喷酒一勺!出锅!
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双椒孜然牛肉粒

切丁的时候,比较大块,腌的时间久一点,切成牛肉丝的时候,腌的时间就短了~ 这个晚有点小。。。看着牛肉粒贼老大一块一块的。。。 其实可以把牛肉换羊肉,孜然羊肉嘛,也是嗷嗷得受欢迎~就是我们这儿快夏天了,羊肉容易上火
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孜然鱼豆腐

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香酥孜然盘丝饼

饼子里盘着层层孜然香酥,实在是太香,太好吃了,完全可以直接吃饼就很满足啦! 这个做法是发面孜然饼,吃起来,皮脆里软,层层孜然香酥。 如果想吃皮脆饼薄的孜然饼也可以不用发面。面粉中加入两小勺盐,再加入开水,用筷子迅速搅拌成面絮,稍待凉和成较软的面团。盖上布子醒30分钟即可做成面团。油酥的制作和饼的做法同发面饼一样哦。
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孜然羊肉串

孜然羊肉,全家都爱吃。
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孜然年糕

孜然年糕是道家庭小吃。香,软,微脆,很上口的美食。做法非常简单,大家行动起来吧!
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孜然炒肉辣椒夹馍 快手菜

我看亲们都是用煮过的各种肉肉夹馍馍、今天给亲们推荐一款简单快捷的肉夹馍
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孜然烤鱼

小烤箱真是大用处哈,不仅仅可以用来做蛋糕做面包玩烘焙,还可以用来做各种料理,烤各种的肉肉,并且烤肉真的很出彩,做法简单,味道很好,那一次都不会让人失望,哈哈。    烤鱼就是其中之一,用调料把鱼块腌制一下,扔烤箱就不用管了,20多分钟就可以吃到香喷喷的烤鱼了,喜欢什么味道就放什么味道的调味料,哈哈,真是美味哈,一直很喜欢孜然味道,不仅仅羊肉串喜欢孜然的,烤肉也经常烤成孜然味道的,尤其是放上孜然粒,
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香菜孜然牛肉

以前我一直不敢炒牛肉,就是因为下牛肉的火候和炒后的老嫩很难掌控,现在终于过了这个坎,我就把我的心得写出来告诉大家。
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香辣孜然土豆牛肉

非常快手简单的家常香辣孜然牛肉。孜然使土豆和牛肉散发着迷人的香味,我只想说非常好吃!
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孜然鸡翅

之前博客里就陆陆续续写过孜然鸡柳,孜然鸡胗,孜然黄金甲土豆,孜然面筋,孜然素鸡,孜然脆骨,孜然味儿烤藕片等等。。。等等。。。 我觉着吧,但凡能做成孜然味的,我全试过。。。 今天这份。。。是孜然鸡翅。。。爱它的人很多吧。。。
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一鱼两吃之一(红烧鱼块)

我们一家四口老公、女儿、女婿都喜欢吃鱼,也都喜欢吃我做的鱼。女儿说我女婿可喜欢吃我烧的麻辣香锅鱼片呢。我们家常会买上3斤重的鱼烧成一鱼三吃(糖醋鱼、红烧鱼块、水煮鱼片)。今天老公买了一条2斤3两的草鱼。孩子们都在外地工作我们夫妻俩是吃不掉这条大鱼的。让我来做一鱼两吃吧。今天先吃红烧鱼块吧。明天再吃麻辣水煮鱼片。老公说今天的鱼块太好吃了
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红烧大排

对于我们这些无肉不欢的人来说,菜谱中怎么能少了红烧大排呢?!
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香煎小黄鱼

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【健康三餐】多汁煎鸡柳

鸡胸本身脂肪少,煎鸡胸最常见的问题就是又干又没味。 解决的办法就是把整块鸡胸切条煎。鸡胸条的宽窄没关系,一定要薄,不能超过手指头那么厚。要的效果是,放进锅中,一下就能变色。 而且一定要用铸铁锅,铸铁锅保温效果好,肉放进去能迅速变熟,封住汁水不外流。肉切的薄,进味也快。铸铁锅做出来的味道绝对是别的锅比不了的。 这个甜咸口味是我们家最受欢迎的口味,很像小时候吃的鸡肉串味。鸡胸和白胡椒非常搭配,白胡椒要
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简易版麻辣香锅

超级简单又美味的麻辣香锅。尤其适合吃完火锅剩了很多配菜的时候。。。呃。一包火锅调料解决所有剩菜,如此诱惑的懒人大餐,何乐而不为?
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小嵨的孜然饼干

想做咸味饼干,找朋友援助,无意间却瞄到的方子。实在猎奇想试试吃口会不会有烤羊肉的滋味儿~亚克西~ 结果,操作和烘烤的时候,孜然的香味倒是挺大的。反倒出炉后不甚明显,嚼在口中黄油和鲜奶油的香味,带一点点咸香。 到最后会察觉出孜然的淡淡干草味。 小嵨的饼干一贯的特色,非常奇妙的回味。 好奇的童鞋可以试一试,不高兴冷藏一夜的话,4小时也是可以的。
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孜然鸡丁

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