蛋奶豆制品

红茶酥饼

这个是根据小嶋老师的方子略作修改而制作的一款饼干。由于用了发酵型的黄油,所以味道更加浓郁,口感更是酥到不行,一口咬下去都是满满的幸福感。并且我将原配方中的伯爵红茶改为滇红,说实话,会更突显出茶香味。因为本人不爱吃太甜的东西,所以也将原配方的糖粉减量。 制作过程完全是依照小嶋老师的步骤来进行的。 下面表格括号里为原配方。 (来源于:《跟着小嶋做烘焙》)
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草莓瑞士卷,蛋糕卷(黄油版)

觉得这个蛋糕体非常好吃,虽然我是蛋糕小残手,还是决定要分享上来,配方来自稻田多佳子,三能金盘大小
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自制美味花生糖

最近爱上了这糖~一旦吃上了~一口接一口欲罢不能啊!
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核桃黄油饼干

按君之的蔓越莓饼干改的,希望好吃,另外,西点热量超高,吃起来要慎重!
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新手面包 黄油蒜砖(薄灰方子)拯救失败土司良方

哈哈,买了薄灰的书有一阵了,但又减肥,所以好久都没做面包了 好吧,我是对烘焙很啥耐心的,心想着这一次按书做总该没问题了吧。。 但又由于没听话,酵母好像放少了。所以做出来的蜂蜜面包不是很成功。 萌俊只尝了一口便叫唤着不吃了。0.0 也不能浪费啊是不是。按着书上的方子,又把面包加工了一下,变成了蒜香面包。 虽然形状上切的各种奇形怪状,但是味道上还是可以的。 萌俊边吃边感叹到:“味道真不错啊,这是刚才那
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简单的黄油霜

自创
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花生巧克力士力架蛋糕

虽然有4层,但是又简单又好吃的蛋糕。话说今天姥姥生日吖。士力架,活力无限!
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香蕉巧克力冰棍

冷冻的香蕉口感很好,配上巧克力和杏仁,好吃的像冰激淋一样!
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超简单好做巧克力拉花装逼脆片

摘自《蛋糕彩妆师》 装饰蛋糕必备。 小贴士看一眼!
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巧克力爆米花

甜甜的奶油味勾起童年的回忆,小时候最爱傍晚时听到的嘭嘭地爆米花的声音,让妈妈给准备好大米或者玉米拿去炸一锅爆米花回来。虽说现在的爆米花有各种果味的,但是那里面含有不少添加剂,市场上有卖爆米花专用的小玉米,不如买一些自己在家做,安全健康香甜酥脆。
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牛油果巧克力慕斯

用牛油果代替面粉,是一低热量而且美味的点心食谱。
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牛奶巧克力热吻

能量下午茶 这是我最喜欢的一款饮品。浓郁的巧克力包裹着奶油的醇香再配合着略带苦涩的可可粉,无限回味。。。。。。
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杏仁巧克力香蕉冰棒

直接冻起来的香蕉吃起来很有冰棒的感觉,趁着还可以吃冰,果断不能错过这么简单宜操作的甜品。
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萌萌的KT猫冰激凌馅巧克力

临近中秋,DIY月饼潮风靡整个烘焙圈,害我这个上班族老是熬夜跟风!每每痛定思痛要罢手,却总是被他们诱惑的眼痒心痒最后手发痒。。。今天这款KT猫冰激凌馅的巧克力是来自早上一位焙友在朋友圈发的月饼的一百种做法。看惯了冰皮、广式,唯独一款冰激凌月饼吸引了我的眼球。于是蠢蠢欲动,于是想方设法,于是一不小心又开工了。。。拿了以前买的巧克力模具,做了最擅长的巴菲,把他们结合在一起,就是冰激凌馅的巧克力,配上可
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巧克力惊奇蛋糕

根据君之的配方做的 本来想上传在君之做的里面 但是没有找到菜单 配料的分量改了下 因为根据君之的配量做了不成功 融浆太多了 我改的量是做2个的量 用的模具是普通的玛芬纸杯 亲爱的说是我迄今为止做的东西中最最最好吃 超好吃的
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巧克力酥心糖

很可爱也很可口的小零食,巧克力包裹着香气四溢的花生和芝麻,一定会让大小朋友都爱不释口。
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