蛋奶豆制品

牛油蛋糕(基础磅蛋糕)

家里有一块开封的黄油放了好久都没用完,想赶快消耗完,于是想起了以前在一些港式点心店里买过的牛油蛋糕。牛油蛋糕主要材料就是黄油,其实就是没有加其他东西的基础磅蛋糕,但是浓浓的牛油味真心令人回味无穷,虽然明知道热量很高,但是还是忍不住多吃了两块!
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清爽的柠檬杯子蛋糕

正宗柠檬口味,非常清爽的一款杯子蛋糕~害怕发胖的自己都忍不住连吃两个~哈哈
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酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

O(∩_∩)O~    早就馋这款饼干了,这款饼干的名字叫酥饼,绝对是名副其实,从里到外只有一个字:酥。   绝对要用好黄油,红茶最好也要好点,其他注意操作,这款饼干香酥、微甜、不腻,散发着阵阵茶香,真心醉了。这款饼干烤好之后,就是满屋子的奶茶香气,是黄油和红茶共同作用的结果。因为饼干中加入了研碎的红茶,在烤制的过程中会产生细微的裂纹,口感比一般的饼干更酥松。   红茶控绝对要试试,何况是小嶋老师
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柠檬蜜

收藏许久的柠檬蜜终于做成了. 虽然煮制的过程比较久,需要一点耐心,但味道真的是非常好. 抹面包,做蛋糕夹馅...都是非常不错的. 柠檬味道清新,止渴生津,加了糖的柠檬蜜,没有了那股酸味,更多的是甜蜜.
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星巴克型巧克力曲奇

某次在国外网站上偶遇的Starbucks chocolate cookie的模仿版,记了下来。终于自己试了一次,果然不错!
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咖啡巧克力慕斯

随手做的,材料都没有准确计量,只能列一下主要材料和大致方法。阿门。
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淡奶巧克力热饮

一款能(re)量满(chao)满(gao)的热饮,喝完心都醉了~
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爆浆巧克力蛋糕

超软巧克力夹心
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巧克力雪糕

这款“巧克力雪糕”倒是可以解决工具的问题。雪糕与冰淇淋不同,它的口感偏密实,耐嚼,可以拿着满街走。最主要的是不需要进行打发,可以说是最简单的冰品制作方法。
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5分钟甜点之巧克力软糖-微波炉版 chocolate fudge

全过程只需5分钟的快手小甜点,下午茶美滋滋的来一小碟,想想那小日子也是甜出蜜来
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菠萝咕老豆腐

用豆腐做出的咕老口味,口感比用肉肉做的更清新,酸酸甜甜非常的开胃。 其实我自己是非常喜欢用水果来入菜,一来解腻,二来水果的清新口感会给非常普通的家常菜带来很不一样的口感。 像我们平时经常吃的苹果、菠萝、火龙果、猕猴桃这类都是可以入菜的哦。
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煎老豆腐

老豆腐   根据喜欢买量
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北海道~直接法

根据留美坐家面包机版北海道改的。面包机版在我们面包机群算是非常经典的配方,试试烤箱版,我把材料换算了一下,增加了水量,面团手感非常好,整形基本不用抹油。 配方是450克吐司模一个的量。 制作前请看小贴士!
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巧克力岩浆蛋糕

这款小蛋糕,也有人叫它爆浆蛋糕,很形象是不是?也有人叫它熔岩蛋糕,或者岩浆蛋糕,我呢喜欢叫它心太软。好吧,我承认,是被这个蛋糕的外貌和那一腔热热的巧克力液体所吸引,才会要自己动手来尝试做这个蛋糕的。烤好的蛋糕趁热撕掉纸膜,撒上糖粉,用叉子在边缘戳个洞,浓郁的巧克力液体就会像岩浆一样流出来。尝一口,嘴里满是黑巧的浓郁香味,还带点黑巧特有的一丝丝纯正的苦味。我自己是非常喜欢这样的味道啦,所以建议你们也
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巧克力蔓越梅吐司

爱和自由老师的方子改的,其实和原配方差距蛮大的,尤其水量,增大了不止一点点,是好几十克,然而面团并不 粘手,相反我觉得手感很舒服。不过新手还是预留30克水好了,根据情况增加。 配方是450克吐司模一个的量。 制作前请看小贴士!
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