蛋黄酥 Danhuangsu
做过很多次蛋黄酥、尝试过很多前辈的方子、失败中积累经验、总结出个人认为比较可行的配方、供大家参考和借鉴请仔细阅读简介和小贴士 1、油皮量适当增加、因为太薄烤的时候豆沙容易出来、而且也中和豆沙的甜(好多人反应豆沙多太甜) 2、豆沙减了一点点、原因同上条 3、油皮中水量不能少、稍微多点都没事、我给的水是比较少的量、可以再加几克没事的,容易揉出膜、而且一二次擀卷的时候即使不盖保鲜膜也没压力、而且我试过减
咸蛋黄
92314 浏览
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
做过很多次蛋黄酥、尝试过很多前辈的方子、失败中积累经验、总结出个人认为比较可行的配方、供大家参考和借鉴请仔细阅读简介和小贴士 1、油皮量适当增加、因为太薄烤的时候豆沙容易出来、而且也中和豆沙的甜(好多人反应豆沙多太甜) 2、豆沙减了一点点、原因同上条 3、油皮中水量不能少、稍微多点都没事、我给的水是比较少的量、可以再加几克没事的,容易揉出膜、而且一二次擀卷的时候即使不盖保鲜膜也没压力、而且我试过减
咸蛋黄
2684 浏览
假装我是蛋黄酥—咸蛋黄肉松酥球(飞饼版)
我是一个各种爱扣蛋黄吃的人,月饼蛋黄,粽子蛋黄,以及咸蛋里的蛋黄。 蛋黄酥好吃吧~做起来很崩溃吧~想吃的很着急吧~ 曾经说过,一定要弄一个没有红豆沙都是咸蛋黄的蛋黄酥 如今实现了 特别简单特别快手特别好操作 没有豆沙都是蛋黄吃起来不要太过瘾啊~
咸蛋黄
62530 浏览
超好吃!咸蛋黄意粉!
拍胸脯保证好吃! 超级爱吃咸蛋黄 撸这个出来我也是极佩服自己的 爱吃咸蛋黄的可以做做看 食量大的女生一人份 食量小的女生两人份 我是属于一人份(´-`)..
咸蛋黄
93255 浏览
柠檬冻霜(白巧克力慕斯)一一熊谷裕子
在使用白巧克力的奶香巧克力慕斯中,利用柠檬皮增添香气,并带来清凉感,是适合夏季品尝的小蛋糕。内涵酸甜的百香果奶油,感觉更加清爽,轻盈。 方子可做单边约6cm的变形三角烘焙模具4个份。 制作过程包括:面饼制作 ,百香果奶油制作,白巧克力慕斯制作及装饰制作等四个部分
白巧克力
61552 浏览