莲藕的2+1种有爱吃法「厨娘物语」
嗨 我是小鹿。 今天是周三!我回归啦! 有没有想我? 话说现在已经是秋天啦!早晚温差大,大家要注意保暖哦~ 妈妈从小就和我说,秋天要多吃藕~ 哈哈虽然吃藕丑,但吃藕身体好呀! 莲藕清热凉血,健脾开胃,能润秋燥还滋补~ 可凉拌生食也可以煲汤,还能做成流食,一家老小都能食用~ 我记得前年秋天教你们做过桂花糖藕,你们都有学会吗? 这期小鹿又做了莲藕的三种吃法! 有连宝宝都可以安心食用的纯天然0添加的藕粉
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闽南味道-菜粿(闽南萝卜糕)
菜粿,也称菜头粿、萝卜糕,是闽南一带盛行的传统佐餐小吃。在闽南地区的街头,即使不是过年过节,也能看到卖菜粿的小摊子。 菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。 油熟过后的菜粿外酥内嫩,表皮呈金黄微焦;一口咬下,内馅洁白,质地柔软鲜美、软滑甘香。咀嚼咽下之后,清甜的萝卜还在嘴里回甘,口感非常独特。 每次回老家,没有吃上几回家乡的菜粿,就像没有回
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炙烤龙虾尾 Broiled Lobster Tails
凉拌菜中的明星。兔肉“去骨”切成丁,再“淋上各种佐料”,吃起来肉质“细嫩新鲜”,“麻辣中带点甜”,“非常爽口”,连里面的花生都会成为“争夺的焦点”——这酱汁确实“太给劲了”,家里“绝对做不出来”! 学正宗成都红油兔丁技术,搜索【上善佳餐饮】
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国版深夜食堂第1集-老坛酸菜泡面
“方便面,生活中 最快速方便的一种食物 感觉上和真正的料理还有一点距离 但是 只要多花一些功夫 它也会有 意想不到的美味。” ------《深夜食堂》·国版 我主要是想要记录下黄老师煮泡面的方法。 按照电视剧中“泡面三姐妹”的食量,食谱3人份。
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土耳其罂粟籽蜂蜜酸奶
土耳其特色小吃,罂粟籽蜂蜜酸奶 据说希腊酸奶源于土耳其, 土耳其语发音作“阿姨软”哈哈哈, 我也不懂,道听途说来的。 烘烤过的罂粟籽 搭配蜂蜜调的浓稠的低脂阿姨软酸奶 超级醇厚的酸乳伴着丝丝甜蜜, 无数籽籽在口腔里旋转跳跃~ 乐趣无穷 转圈圈
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老北京糖油饼儿│大油条
开门见山的说,今儿靓小厨分享老北京油饼儿油条的做法(此处有掌声)!作为一名打小儿生在北京长在北京,地地道道的北京妞儿来说,油饼油条可以说是陪我从小到大,为什么这么说?记得小时候经常一大早起床跟着奶奶端着钢拢盆盆儿到胡同口排队买油饼儿油条,我必须吃糖油饼儿,而去晚了还有可能没有了,嘿嘿。长大以后,搬进了楼房,早点摊的卫生也大不如从前了,好在靓小厨有个会做饭的爹,偶尔会给母们(我们)改善伙食,弄点油条
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