特色食品

超详细的淡奶油版牛轧糖!

牛轧糖常用的有三种方子:棉花糖版---简单易操作但口感偏硬;法式熬糖版---难度较高口感接近市面常见的;淡奶油版---奶香浓郁操作简单但费时。本人喜欢奶香浓郁的甜点,所以最爱淡奶油版的啦!试验过多次终于找到甜度最合适的比例,还拍了大量细节图给大家参考,提高成功率!但是一定要认真看方子哦!(此方成品约320g,大约30块。)
零食 2327 浏览

妈妈做的酱肘子最好吃了!不用酱也可以做的香喷喷!

肘子买带骨头的大肘子,前肘!买的时候让人家把骨头剔下来。 炖的时候把骨头和肘子肉一起炖! 酱油,老抽,生抽,可多可少,看你想吃的口味可以加减! 如果想吃热的,第八步以后直接出锅上盘!如果想吃凉的就把所有步骤做完!放进冰箱冷藏,不是冷冻哦!因为肘子还很烫呢!
25879 浏览

海胆蒸蛋

周末逛超市,发现海胆无比便宜,从来没吃过,却一直想吃。今天就大胆尝试一下。另外我还尝了下生海胆的味道,有那么一点腥,但有别与鱼腥味,有种浓郁的鲜味,回味甘甜,海味十足。相信配上点柠檬,或者芥末加寿司酱油也会很美味。
蒸蛋 67143 浏览

空心糖饼

一直都对香酥的食品无法抗拒,一口咬下去,“咯吱、咯吱”,唇齿留香。 看到双双老师这个方子,立即长草,并付诸行动,真的很简单,几乎没什么技术含量,关键是还好吃。 看着饼在烤箱里鼓起那一瞬间,感觉特别神奇!
零食 62785 浏览

XO酱干烧大虾:阿干妈的厨房称霸之路,从这瓶酱开始【曼达小馆】

14年我教过大家如何自己在家做xo酱,三年后我终于走上了阿干妈的路…干烧大虾,什锦虾仁炒饭,再加点xo酱,有多好次你们自己看节目吧~
60750 浏览

天热就做凉粉吃

炎热的夏天,快来吃点儿凉粉解解暑吧,自己做的凉粉Q弹好吃,干净卫生,做法也很简单,和我一起试试吧!
小吃 75906 浏览

越吃越瘦的无糖脱脂酸奶(三种版本)

酸奶富含蛋白质和钙质、对健身塑形也非常有帮助,也是很多健身达人推崇的食材~为什么酸奶能够有效的控制体重增长,甚至能起到降低体重的效果呢? 这可能和酸奶里面的益生菌能有效调节肠胃有关,益生菌可以帮助增加肠道菌群的多样性和肠道菌群的数量,而多样化的肠道菌群能够帮助调节消化过程,从而更有效的预防肥胖和各种健康问题。 我国市面上常见的酸奶种类虽比较多样,基本都不是纯粹的原味酸奶,比如加了果粒的甜味酸奶,根
小吃 88406 浏览

湖南麻辣魔芋干

求大神赐教怎么做这个小吃啊……我试过用冻干的方法给魔芋豆腐脱水,可是有蜂窝状的小孔出现,不像外边买的是光滑的条状,一直找不到解决的办法!!!!还是说我用的冻干脱水法有问题??求赐教……
零食 52297 浏览

【视频】85度C 椰蓉牛奶小方~不用烤箱的夏日甜点

嘎巴菜是公认天津独有的特色早点,但它其实并不是菜,而是羹汤一类的小吃,天津街头早点摊一般都有。 它不仅口感别具风味而且具有很好的消暑作用,因为嘎巴是用绿豆作为主食材制作的,再加入小米将其泡发搅打 成浓稠适中的糊状,摊成薄煎饼后切块,用热油煸炒香料加调味料、水淀粉后制成素卤,最后放入切好的嘎巴, 再根据自己的口味添加麻酱或是腐乳汁和香菜就齐活了。早点来上一碗嘎巴菜,一个刚出炉的油酥烧饼,一口干 一口
零食 60263 浏览

寿司甜甜圈

创意来自Ins的Sam,其实就是寿司换一种形状啦。 夹馅儿及装饰可以自由变换,比如牛油果,紫甘蓝,生菜,虾,三文鱼,甚至培根,香肠,奶酪等。
寿司 77799 浏览

芝麻驴打滚

小吃 57786 浏览

奶酪蔬菜蛋糕 宝宝辅食食谱

这次我把新鲜的蔬菜与细腻的鸡蛋糕融合起来,再配合上香浓的奶酪,切成小块,给宝宝做成手指糕,味道简直好的不要不要的。 小小一块块,能成功引起宝宝的注意,让他食欲大增。奶酪是补钙圣品,它的钙含量不仅比鱼和肉中更高,吸收率是牛奶的5倍,奶酪含钙量也是所有乳制品中最高的。 再配合上满满的维生素,营养密度也是相当高的了,不仅能帮助宝宝提升免疫力,还能为骨骼发育添砖加瓦,促进长个子。 亲爱哒我是君君,一位营养
零食 10908 浏览

秘制万用酱料(烤生蚝扇贝、锡纸金针菇,干拌面)

万用酱料是我日常最爱常备的酱料,爱吃大蒜和辣椒的可以试试,很香很香
84690 浏览

传统家乡粽子

在我们老家端午节和冬至的时候几乎家家户户都会包米粽、在节日前一两天做好、自家品尝或是送亲朋好友!我自己觉得还是自己亲自做的粽子会更香更好吃!呵呵……自夸一下……在做每一道食品的时候、要很用心、很耐心哦!因为煮粽子要用蛮久时间的!!!
粽子 25019 浏览

超详细的淡奶油版牛轧糖!

牛轧糖常用的有三种方子:棉花糖版---简单易操作但口感偏硬;法式熬糖版---难度较高口感接近市面常见的;淡奶油版---奶香浓郁操作简单但费时。本人喜欢奶香浓郁的甜点,所以最爱淡奶油版的啦!试验过多次终于找到甜度最合适的比例,还拍了大量细节图给大家参考,提高成功率!但是一定要认真看方子哦!(此方成品约320g,大约30块。)
零食 9731 浏览

酱猪肉

闺蜜要求我写菜谱,我都木有拍照唉~只有最后的成品了~那就把过程写一下吧~
34678 浏览

油醋沙拉

偏好清爽的油醋汁,怎么也吃不腻。蔬菜随意变化,当季最好。
沙拉 13979 浏览

炒恶

“恶”在汉语词典里是经常表示不好的,凶狠的,对人和事的厌恶态度等意思。但是,今天这里的“恶”不是罪恶的恶,而是一种风味小吃,是山西吕梁地区临县最具典型特色的美食。 “恶”的做法是将土豆蒸熟,去皮,用河捞床子(山西特有的一种制作面食工具)挤压成细条,便于和土豆泥。再往里加入土豆淀粉,也可以加入少许蒸熟的胡萝卜泥,用手把所有食材揉和匀,擀成厚饼状,上锅蒸熟,晾凉后,呈半透明状,如果加了胡萝卜泥,是半透
小吃 13867 浏览

土豆沙律

每一道都是做给LQ 只要他喜欢我便会不停休的研究 一直一直做下去。
沙拉 29534 浏览