鸡蛋炒肉丝

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蒜苔炒肉丝

肉一定要选用梅肉,并且最好自己切成丝,这样味道会比较鲜美。其次为了保持蒜苔特有的鲜味,不用提前焯水,在炒制过程中加入些水就可以了。
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虫草花炒肉丝

因为大家急着吃饭,所以没有拍很详细的步骤图…大家将就下…反正很简单…
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京酱肉丝

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秋季滋补养胃佳品,广式老火汤“猪肚煲鸡”

上次做这个汤是在去年,是自己买的食材,这次是MR.L他弟从自家带过来,自家纯天然放养的鸡和猪百分百没有添加剂,它们永远是最完美无瑕的搭配。    经过漫长的三小时后,热腾腾猪肚煲鸡出锅了,猪肚炖煮得很软身,撒上炒香的芝麻,淋些许汤汁,轻咬猪肚,里面浓郁的汤汁也会溢出。    若是喜欢沙姜,做成味碟,又是另一种惹味口感哟,可惜我给忘了。    鸡肉炖煮后,肉质变得粗糙怎么办,用筷子把鸡肉撕成条状,加
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辣炒猪肚丝

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酸菜炒猪肚

这酸菜是我妈自己腌制的,没加任何的防腐剂,添加剂,只是用了粗海盐腌制。出品很不错,够酸够爽脆。 酸菜炒猪肚是广东客家菜。在广东也算是比较出名的一道美食。酸酸的带着猪肚鲜味很开胃的一道菜。
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黄瓜炒肚片

搜索了一下,好像还没有人传过黄瓜和肚片杂炒的菜,这个菜可是老爸很喜欢吃的一道菜,那就麻烦点儿自己来写个谱子吧,供大家参考哈!^_^
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猪肚鸡

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猪肚鸭汤(夏日清凉汤)

夏日喝汤不应温补,清凉汤类。
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板鸭炖猪肚

天气渐暖,老妈几次电话嘱咐我,家里的腊味一定要在夏季来临之前吃完,不然到了夏天,味道就不如春节时鲜美了。嗯,冰箱里还有两只板鸭,听妈妈的话,赶紧把它吃了。前一阵做的板鸭炖鳝鱼,深受家人欢迎,今天换个口味,来一道板鸭炖猪肚,这是我们家百吃不厌的又一个经典搭配。 随着持续的煨炖,锅中的汤汁渐渐变白,板鸭和猪肚的香气也溢满了厨房。夹一块鸭肉,尝一口鲜汤,竟感觉有一些醉意和恍惚。这是故乡的味道,这是童年的
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猪肚汤

自己做记录
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芥末捞猪肚

吃腻了油腻腻的炒猪肚,换换口味来个清淡爽口的捞猪肚,加了解腻的芥末,口感更清爽。
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胡椒猪肚汤

温暖你的胃
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