腌咸制品-一米美食

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卷心菜咸肉腊肠菜饭

大肚子了就去想吃什么马上就要吃，不然就要各种难受！因为咸肉和腊肠本来就咸的，所以不用加任何的盐和味精了

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香莴笋叶子、咸肉菜饭

妈妈家里带来好多香莴笋，莴笋可以烧汤吃，可以炒着吃，腌着吃，但是叶子只能炒着吃，那么多叶子不能浪费，所以就烧了这个香莴笋叶、咸肉菜饭，很好吃哦！

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上汤娃娃菜（最简易家常原味版）

这道上汤娃娃菜其实名不符实，因为没高汤，但是又很贴切，因为最原汁原味。简易，家常，原汁，零难度上手。

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菜场里春笋开始大量上市，笋壳上带着些许潮湿的泥土，散发着山间的清新气息。每年这个时候，杭州人都会做上几回“腌笃鲜”。“腌笃鲜”的口感是“汤汁浓白醇厚，肉棉笋脆，滚烫鲜香”。民间传说常食此菜可以增强对病毒的抵抗力。 “腌笃鲜”，是用咸肉，猪肉和春笋炖出来的。“腌笃鲜”里的“笃”是江南杭州话，就是用小火慢慢的炖至汤色乳白、肉酥笋香。腌，就是咸肉，与新鲜猪肉共同稍煮一会儿，再加上切好的春笋块在一个锅“笃

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咸肉蒸蟹

大闸蟹上市时节，是不是吃腻了蟹醋版的？换一个咸肉蒸，口味完全不同哦~

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咸肉蒸春笋

四川人非常幽默也非常有智慧，他们把那种特下饭的菜称为“饭遭殃”，使得这个称谓很有地方特色。这个菜是标准的江浙菜，但是因为和四川地区的“饭遭殃”同样使米饭相当的“遭殃”，所以我称它为江南版的“饭遭殃”。哪天要是做这道菜，我必定会多煮点饭，咸肉和春笋一起蒸，两者味道融合在一起，极香极下饭……每次去农家乐，都免不了要点这道菜，三下两下，不知不觉饭碗就空了。这道菜完全可以在家里炮制，做法极简单，只要选块好

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咸肉花蛤豆腐汤

湖北带来了咸肉，太多了，想着法子解决。非常快手的一道汤，汤汁很鲜

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咸肉蒸金针菇

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咸肉焖饭

咸肉是麻麻腌制，出外打工时带的。

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咸肉煮黄鳝

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腌咸制品

卷心菜咸肉腊肠菜饭

咸肉蒸黄坭拱

青菜炒咸肉

咸肉烧笋

咸肉青菜炒年糕

毛豆冬瓜咸肉汤

咸肉炒芦笋

芋艿蒸咸肉