器具

蛋糕的做法(烤箱做戚风蛋糕)

戚风蛋糕是烘焙入门的基础款,可以说简单也可以说难,因为做戚风蛋糕要求注意的有很多,只要一个步骤做不好就会影响到最后的成品。这个是8寸原味戚风的方子。最后附上了成功的秘诀,超详细,一定要仔细看完!!!烤箱:PE5326
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草莓酱(烤箱版)

前儿在微信公众号看到一个用烤箱烤出来的草莓酱,双休试了试,除了写的烤的时间对不上,效果还是棒棒的。推荐原因: 一是因为方便。送进烤箱就可以爱干嘛干嘛去,不用像锅子里熬煮那样得老在一边盯着啊搅拌啊。 二是因为大颗粒呀。草莓只对半切,所以最后成品不是糊状,而是有稠稠的草莓汁水和整半颗半颗的草莓颗粒,吃着可过瘾了。
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原味戚风纸杯蛋糕(烤箱做纸杯蛋糕)

圆模的戚风蛋糕做多了,现在来一个纸杯版的戚风蛋糕,好香好柔软的呢~~(约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量)
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让烤箱动起来--意式香料烤龙利鱼

这个意式香料烤龙利鱼,非常健康的一道菜,龙利鱼在超市里面都有得卖,也不贵,这样一条才10多块钱,而且主要龙利鱼肉比较嫩,没有腥味,属于高蛋白营养丰富,尤其对眼睛好,适合经常工作在电脑前的同志们~~~ 我一直觉得烤箱是非常有用的一个家用电器了,东西往里面一丢,定好时间,拿出来就可以吃了,而且没有油烟,主要是保持了食物本身的味道跟营养不被破坏的太多!
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烤箱版薯条

这款薯条操作简单,味道却很正宗,就是KFC吃到的味道,外焦里嫩~网上学来的,分享给大家~
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烤箱版甜甜圈

目前炸的甜甜圈还没试做过。感觉费油又热气所以这款烤箱版的是方便又快捷。热气度也低于炸的。做过无数次了 个人感觉刚做好有点偏硬 隔天有点回油后口感就很润 我用的是兔子家的模具 个头不大。小小的很可爱 此方子做出来大概十一到十二个左右
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戚风蛋糕卷(家用30L烤箱自带烤盘之3蛋卷卷)

这个卷卷所用的烤盘就是家用30L烤箱自带的烤盘。 初做卷卷的厨友们如果还不想添置太多的工具,可以先拿这个方子来练练手。 烤箱型号长帝(changdi)CKF-30BS ,烤盘大小29*26。
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烤箱烤肉

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华夫饼(烤箱版 无泡打粉)

硅胶模具轻便,易保存。虽说现在的泡打粉都说无铝,可是不添加更安心,口感也更好。
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自制烤肉(烤箱版)

嘴馋可以激发潜能
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德普烤箱食谱之烤茄子

美滋滋,香喷喷的一个烤茄子。夏天吃烧烤的时候没人不爱它!有了烤箱,自己就能在家里制作了! 经过反馈还有自己多次实验,在烤之前先将茄子进微波炉高火叮几十秒,再取出剖开淋上调味汁效果是最好的,噣因为茄子非常吃油,所以调料汁一定要多!而且中途最好打开再刷一次味汁和油。多多益善!
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烤箱薯片

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烤箱版蜜汁烤翅

又好吃又简单的做法,完全不需要烹饪技巧。而且用烤箱来做,可以用一次性的锡纸盘,直接上桌,不用刷锅也不用洗碟子,超级方便。
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烤箱烤鱼

很好吃
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烤蔬菜_烤箱版

烤蔬菜,烤箱版,简单,方便。炎炎夏季,在家烤了金针菇,土豆,圆白菜,辣椒,韭菜,啤酒一杯,呼呼~~
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奶香小骨头(平底锅做滴~)

给小朋友当零食吃最好了~口感比较像面包~
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平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

以前真的不太喜欢抹茶,~\(≧▽≦)/~现在慢慢的觉得抹茶也的确很好吃,这是即简单,又快手的做法啊!
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起司(芝士)蛋糕-平底锅版

Halo 这里是小柒 起初是在微博上看到一位日本网友的分享 后来有平底锅之后自己试着做 方子根据自己的经验有一些改动 不想开烤箱的可以做这个哦 蛮简单味道也很好 都来试试啊~
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提子曲奇(平底锅版)

在外读书,周末闲暇的时间,自己动手做点小点心吃。我这里蔓越莓很贵,就用了葡萄干代替。我也没有烤箱,所以是用平底锅开小火做的,成品的味道也很好。另外用电饼铛也是可以的。
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