蛋类-一米美食

鸡汁皮蛋苋菜

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青菜皮蛋瘦肉粥（电饭锅版）

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青椒拌皮蛋

此款小菜简单易做，风味独特，是佐酒的美味。这个典型的家常菜，是餐桌必不可少的菜式，无论是配稀饭还是配干饭，都很好吃。而且，青椒含维C丰富，多吃还能美白呢。

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黄瓜炒皮蛋

很喜欢吃皮蛋，以前在家，一到夏天，晚上凉拌皮蛋，放点酱油、味精、糖、大蒜头，配上白粥，一级棒！这几年，刮起食品安全风，皮蛋也是主角之一：说是含铅，会导致老年痴呆症。怎么说呢，现在这世道，算是看明白了，要是讲究起来，什么都别吃了，凉水都有问题！~~ 爱吃，就吃！！~ 呵呵，不过买皮蛋，当然还是得买印有大大的“无铅”二字的，但是到底有没有铅呢，天知道！准备做这道菜的时候，有人在那跟我郑重提起痴呆

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金沙蛋黄鸡翅

选了鸡翅，配上咸鸭蛋黄，色泽金黄，寓意新年招材进宝、黄金满满，而菜品也是外松里嫩、咸鲜满口香。

咸蛋黄 34256 浏览

自制咸蛋黄

咸蛋黄 28088 浏览

蛋黄酥

广式月饼太甜，还是苏式月饼好吃，就是酥皮麻烦，做的时候一会就得静静置。所以做的时间漫长。

咸蛋黄 93792 浏览

森永松饼粉之焦糖热松饼

超喜欢日式的小点心，自己又调不出他们的口感。。所以直接海淘了森永松饼粉和同品牌的焦糖糖浆^^

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三色蛋黄酥

蛋黄酥以前是在点心店买，当时觉的工艺很是复杂，望尘莫及啊。后来慢慢的接触到烘焙，慢慢的就觉得什么都想尝试着做做，慢慢的就觉的没什么难的了，只要你用心，那一切都不是个事儿…

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糯米鸭蛋子糕

糯米鸭蛋子糕，属于一款江西的特色小吃。糯米鸭蛋糕并不像米饭、面条等家常便饭，随时随地就可以吃到。一般来说只有家里有喜事的时候，比如进新房、新人结婚的时候才会邀请村里的妇女们帮着做上许多，用来招待客人；另一种情况，就是过年时节，家人团聚，勤劳的人家也会蒸上一些，一来图个喜庆，二来添些吃食。

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汤炒年糕

大白菜炒年糕

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自制咸鸭蛋

这个方子我是百度搜来的.不知道是谁的方子.做起来很成功.

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丝瓜粉干

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自制咸鸭蛋

自制生鸭蛋，新鲜美味，端午前做好的咸鸭蛋会出油喔

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咸鸭蛋

自己腌的咸鸭蛋干净又放心，也不要担心鸭蛋会不会坏，臭，也不怕苏丹红了，大家都自己试试吧！

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咸鸭蛋

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超简单咸鸭蛋

咸鸭蛋家里人都爱吃，只是做起来有点麻烦。这款简单版可解愁了！

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南方的孩子爱上北方的馒头—逆天了

试过馒头炼奶的绝对不能错过馒头鸭蛋简直就是天生一对的好搭档

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煎西葫芦水波鸭蛋brunch

煎西葫芦的灵感来自传统的hushbrown,就是煎土豆饼，对于要求健康的我、想出了用西葫芦代替土豆的办法、口感自然略轻、也更适合传统东方口味

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自制咸鸭蛋

咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，其营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是补充钙、铁的好食物。腌制好的咸鸭蛋，咸味适中，老少皆宜，被视为佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸鸭蛋的腌制手法大有讲究，腌制得法，风味更好。腌制的方法也多种多样，本次采用饱和

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