奶制品

自制杏仁巧克力

虎仔春游的行囊中,就有我亲手做的‘大杏仁巧克力’! 只是我低估了做果仁巧克力的技术度,高估了自己。折腾了好一阵子,做出来的大杏仁巧克力长相一点也不俊, 与平时见到的那种光滑圆美差距挺大,有点想放弃拍照发博客了都。 边思考怎么才能下次做出更完美的,边捏了一个放嘴里嚼了起来,那滋味,甜美浓香的真过瘾,果仁的醇香加 上巧克力特有的柔滑香甜,真是比外面卖的好吃多了! 丑就丑点吧!这个跟幸福指数无关! 很期
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落叶古典巧克力蛋糕——好吃到让人尖叫(附巧克力叶子的做法)

这款蛋糕我已经做了无数次啦,每次我都能干掉半个6寸的,什么减肥热量全忘了,是因为它太太太太好吃了,每一口都像在吃生巧克力,丝滑浓郁,好吃得让人想尖叫!!!我号称它是我做过的很多巧克力蛋糕里面的最爱,没有之一!   这次烤来是拿来送人的,我做了巧克力落叶做了装饰,又捏了一对可爱的小免子摆在上面送给这对甜蜜的情侣,当然,光是用上面的巧克力落叶装饰已经够美的啦。   方子来自小嶋RUMI的蒸烤古典巧克力
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零基础巧克力熔岩蛋糕(1只量)

第一次做,用了下厨房两个方子的综合版!真的比餐厅里的都要好吃!蛋糕完美爆浆完美,真的很好吃
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生巧克力

来自欢欢翻译的小嶋老师的生巧克力方子
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会自动盛开的巧克力花丨表白利器

不需要烤箱,不需要淡奶油,也不需要打蛋器......只需要简单的工具,就可以做出很可爱的各种造型的巧克力,快来动动手吧,送给最爱的人儿......
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DIY巧克力

不需要烤箱,不需要淡奶油,也不需要打蛋器......只需要简单的工具,就可以做出很可爱的各种造型的巧克力,快来动动手吧,送给最爱的人儿......
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巧克力甘那许

甘那许是巧克力和奶油的混合物,可以用来做夹馅、淋面等。 制作方法很简单,两三分钟就做好了~
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手工巧克力

女儿生日时,做蛋糕用的小道具,没有任何技术含量。 好吧,我承认我只是来晒图片的〜〜
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巧克力千层(媲美九点半)

九点半的巧克力千层料看着很足。味道很浓郁。我这个方子绝对有过之而无不及。一次尝试即成功。自创比例吃起来那个满足啊!步骤写的很简单。因为做过千层的应该知道这些基本吧。不然可以参考我以前写的千层方子。毕竟我是找不到符合比例的方子才自己写了这个给爱巧克力的你们的
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小岛老师——生巧克力

首先要感谢爱整蛋糕滴欢,给我们分享了好多很好的日本方子。这款巧克力做法很简单,但是口感很好,一吃就停不下来,非常值得推荐!    准备到情人节了,做这款巧克力再合适不过了。给另一半送上自己亲手做的巧克力比外面买的要更有诚意,更窝心呢。    话不多说了,上方子,方子来自欢欢分享的小岛老师的生巧克力。
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萌!萌!哒!的八寸牛奶巧克力慕斯

嗯,这个蛋糕萌萌哒
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巧克力围边教程

我一直认为有了巧克力的蛋糕立马高大上!所以巧克力可以有! 今天晓廷就把围边的过程简单演示一下,有不明白的地方也可以给我留言,在我闲暇之时尽量给大家解答!
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莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

答应了大家一定要把麻将的方子写出来,其实从一开始就有朋友建议我写方子,当时没有写是因为我是在下厨房里学的别人的做法,如果我再写岂不是算抄袭?所以我告知了问我的朋友们,在下厨房里搜“麻将提拉米苏”就有你想要的答案。不过现在经过自己多次摸索和改良,有一些经验和心得可以分享给需要的朋友,这才是我可以写方子的时候,我尽可能的把步骤说详细,以便需要制作的朋友少走弯路。    首先,介绍一下做麻将巧克力需要用
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麻将巧克力之刘小喵超详版

答应了大家一定要把麻将的方子写出来,其实从一开始就有朋友建议我写方子,当时没有写是因为我是在下厨房里学的别人的做法,如果我再写岂不是算抄袭?所以我告知了问我的朋友们,在下厨房里搜“麻将提拉米苏”就有你想要的答案。不过现在经过自己多次摸索和改良,有一些经验和心得可以分享给需要的朋友,这才是我可以写方子的时候,我尽可能的把步骤说详细,以便需要制作的朋友少走弯路。    首先,介绍一下做麻将巧克力需要用
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史上最简单巧克力慕斯杯,只要5分钟哦!

这个方法来源《雷蒙德的烹饪秘第一季第一集巧克力篇》中开头介绍的超简单巧克力慕斯杯,整个过程除去冷藏的2小时时间,制作只需5分钟,厉害吧。这种方法最适合我这种又懒有嫌麻烦的人做了。
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不消泡的巧克力戚风

最近入了17厘米的加高戚风模,开光前qq群豆豆给了我两个配方,原味的和巧克力的,作为巧克力控,自然是做巧克力戚风来开光啦,配方其实是普通17厘米戚风的,但是我觉得用这款加高的做也不错,用普通的就是大大爆头啦。 这款好吃的巧克力戚风实际来自微博小狐狸君君,感谢君君!真的不会消泡,超级好的配方,分享给大家~~ 小贴士附上底部凹陷原因分析。
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热巧克力奶

对不起,因时间原因没有步骤图片,但请相信这个方子很简单,很好喝。这张图我没加纯牛奶,所以颜色很深。
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手工巧克力

因为是初学,所以馅儿都用了现成的,图个简单。万一砸了,也不太浪费。
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