手工巧克力/调温巧克力
★真正的手工巧克力制作绝不仅仅是简单的融化一下，倒入模具就好了。 ★好的巧克力制作是需要调温的。 【科普时间】 可可脂（CB）是热带可可树结的果子，果荚种子经过发酵炒制磨粉压榨过滤得到的固态油脂，残渣就是可可粉。（真正的巧克力） 代可可脂(CBR)就是使用棕榈油经过氢化等温分级提取出来的氢化油，含有反式脂肪的，口感不好，不健康。产量大，价格低廉。 类可可脂(CBE)就是某些植物油脂如牛油果(鳄梨)
巧克力
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这个生巧克力的方子，简单简单最简单
任性达人：丸子 “生巧克力”来源于霓虹国，意思是“新鲜的巧克力”，最出名的当属Royce。浓郁软糯的口感，搭配咖啡，让人有一种强烈的满足感。以前想吃只能找马云代购，虽然现在上海也有了，但是价格却是霓虹国的一倍。那好吧，我们自己来做吧！ 更多菜谱，更多厨房资讯尽在微信公众号：renxingchufang
巧克力
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不用搅拌就可以香滑的冰淇淋
不用搅拌，没有冰渣，非常的香滑，哈根达斯的味道，冰棍的简单做法，快来试试吧。这款冰淇淋没有蛋黄，不需要上火去煮，所以没有那么复杂，但是香滑不减，这是为什么呢，我们来看看吧。
炼乳
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紫薯手撕面包（无需揉出膜）
配方肯定不是原创的，原配方是无黄油版手撕面包，不过我添加了紫薯，用了黄油，个人觉得用黄油做出的面包才比较香。烤出来的效果不比出膜的面包差哦。 此配方用的是6寸蛋糕模。 步骤写的比较详细，希望姐妹们耐心看哦。
炼乳
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世界杯足球—巧克力蛋糕棒棒糖
2014年的世界杯期间，我喜爱烘培的程度到了一发不可收拾的地步，所以为了迎合球场气氛，把棒棒糖也做成了足球的样子，看起来是不是很传神的样子呢～喜兴就好！做法很简单，需要准备的工具首先要有棒棒糖蛋糕硅胶模具，还要有棒棒，另外还需要一些基础装饰小糖粒，还有漂亮的包装纸和封口用的蝴蝶结，在淘宝一个店里面都能搞定哦！那我们开始吧～
巧克力
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kitty猫咪和心型彩色巧克力～萌萌嗒
贿赂小朋友的不二法宝，生日party和宴会的必备品。做法超级简单的呦！你只需要有模具和巧克力就能搞得定～巧克力我买的是韩国的momoi,有各种颜色和味道，口感不错，很好融化。建议彩色的挑几个自己喜欢的颜色，白色买两块，黑色买两块，因为这两个颜色使用的比较多，我另一个菜谱巧克力棒棒糖也是用的这些巧克力，所以可以一起做哦～
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