下饭菜

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肉沫茄子

在我看来,吃饭最大过瘾的莫过于,用大碗装饭,再浇上略有汤汁的下饭菜,拌匀。。。 然后大口大口的猛往嘴里塞。 今天这碗茄子就是这样的下饭菜~~~
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番茄牛肉末

快手无难度,而且无论是就着白米饭还是搭配意面都可以,超下饭。
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萝卜牛腩煲

冬令时节,正是吃煲仔菜的好时候。我们今天要做的这道萝卜牛腩煲可以说是久负盛名的传统粤菜。
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肉末炒脆淮山(超下饭)

小时候一直吃妈妈做的,以为是家家都有的一道家常菜。直到第一次把老公带回家,他吃了这道菜就被惊艳了,他说从没吃过这样的做法和味道~当时我就很自豪,哈哈哈……回广州老公就天天求着做这道菜,不知道大家是否吃过这种做法,分享给大家
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省油版地三鲜

地三鲜,算是我最爱的素菜之一,用这个方法做美味又不油腻,虽然是素菜却吃起来很来劲,很下饭。里面的茄子尤其好吃哦~
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炒茄子

炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制,炒出来的茄子不油不腻,味道还不错。 我琢磨着吧,可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些,使茄子酥松的内部组织因为失水而变的紧致,从而达到少吸油的目的。
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超下饭的东北酱菜

以现代的健康理念来讲应该远离高盐,但老一辈的东北人还是离不了呀,冒点大米水饭(东北话,哈哈),配上酱菜,就是喷香的一顿~
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下饭菜—豆瓣酱菜

一般下饭菜都有些味重,旨在下饭,这道菜亦如此,因了配料较多,口感上比较丰富了,大家就做好多吃一碗饭的准备吧,呵呵。 此菜一次可以多做点放冰箱,吃前倒点出来回温就可以了,不过1、2天内必须最好吃完!
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香辣蚬子干 超下饭

超级简单 超级快速的下饭菜…… 掌声鼓起来!
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绝对下饭的蒜黄炒肉

很简单的一道家常菜,但是很下饭哦~
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很下饭的爆炒香菇鸡腿肉

当当当,我又发明了一道新菜。鸡腿肉爆炒真的比鸡胸肉里脊肉什么的有味得多,尤其是鸡皮,简直变废为宝。而且这样搭配各种调料出来的肉很美味。加入香菇,口感和营养都更上一层楼(⋯⋯这种借口是怎么找出来的)总之我为我的智商骄傲。错了是厨房天赋。
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泡椒牛肉粒(家常下饭版)

这是自己无意做的一道菜,没想到家里反响极好,大家表示下饭吃面都适用。 平时空闲了可以炒一份备用,热热就可以吃了。
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下饭菜

自己比较喜欢吃的一款下饭菜,煮面条的时候也可以当哨子用哦!
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超级下饭的家常小炒肉

家里自打有小朋友后,辣椒基本上淡出餐桌,偶儿馋辣的就拌点老干妈调下味,最近小朋友常常在耳边念叨要做个吃货,然后就开玩笑说,想做吃货的话,酸甜苦辣每种味道都必须品尝,要不就会错失太多美食,那可称不上吃货哦!能否做个吃货,我们先在家里试试辣的,看你敢不敢尝试,小朋友听说此话后,马上回应道,没问题,那你就做个辣菜吧!于是选择了他爱吃的五花肉,配上辣椒轻松搞定一定超级下饭的家常菜。
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下饭神器杭椒炒鸡蛋

即使是夏天也超下饭,配上汽水嗯。。。爽~
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下饭菜:炒腊肠

对于腊肉腊肠腊鸭腿之类的菜,平时买一些放在冰箱想吃的时候做一点,只需要最简单的调味品:盐和酱油,就能做得非常好吃,适合重口味的人,很好下饭❤ 第一次发菜谱没有拍过程图,请将就@_@
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腐乳花菜(超下饭)

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茄子豆角

绵软的茄子和脆嫩的豆角,这两个朴实的食物组合那是怎样的美味?不需太多的调味足以让这道菜美味至极。汁浓味鲜、香辣可口、你已迫不及待的将它们一块块送入嘴里了,再来一碗米饭,还有什么比这更下饭吗?
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酱香肉末烧茄子

绝对经典的一道家常菜~ 可以称为白米饭的杀手之一 这颜色实在太诱人了!
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