黄豆面-一米美食

糍粑

这种用糯米制成的传统小点，在中国的大地上很受欢迎！查了一下资料，全国各地大同小异。平时吃叫糍粑，过年叫打年糕！吃法和做法也很多。直接沾糖吃，裹黄豆面+红糖水吃，蘸芝麻面吃，炸了吃，内馅包豆沙，包枣泥，包奶黄……各种做法应有尽有！四川人爱糍粑爱到了极致，所以发明了一种更有趣的做法：三大炮！每一份只有三坨，甩向案板中央，“咣、咣、咣！”三声，震响旁边的锵之后，顺着竹簸盖滚到黄豆面里头，装入碗中

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宫廷小窝头

提起宫廷小吃，总会想到爽口的芸豆卷，细腻的豌豆黄，还有那软嫩的小窝头。这回做小窝头，做之前，看看有关小窝头的典故：1900年，八国联军侵占北京时，老佛爷慈禧怆惶向西安逃跑。有一天，一个叫贯西里的人给了慈禧一个窝窝头，饥肠轳轳的慈禧吃后大加称赞，觉得非常好吃。后来，慈禧从西安回到北京，还要御膳房给她蒸窝窝头吃。御膳房可不敢给她蒸大窝窝头，于是改成小窝窝头，并在里面加了好多糖，这就是小窝头的来历。

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可可黄豆馅

当时特想吃可可口味的包子，又遍查不到跟可可有关的菜谱，想起以前有个风靡一时的可可黄豆粉减肥法，试着搭配了一下黄豆粉，减不减肥不知道，但是这组合真的好好吃。照片上是紫薯包子，可可包子和芝麻包子，其它两个陷都按经典菜谱来的。

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黄豆粉奶油

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老北京驴打滚

老北京传统小吃驴打滚/豆面糕完全不会风干变得能当凶器

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家烧临海豆面

临海豆面，韧劲十足，弹性十足。配料根据个人喜好自由搭配

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红豆糯米团

Q软香甜好味道~\(≧▽≦)/~

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让人抗拒不了的驴打滚

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无糖素油豆面小饼干

不加糖的杂粮小饼干，粗纤维的材料每一口吃完都有饱腹感。今天早餐一碗银耳汤加两块小饼就很饱了。豆香袭人的小饼，我会一做再做的。大米粉和黄豆面应该也可以引申演变成各种杂粮，如荞麦面，大麦粉、薏米粉都是可以尝试的。

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炒红薯粉（豆面）

豆面是临海地方小吃，是纯手工无公害食材，炒豆面操作简单易学

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蜗牛打滚 | 爸爸厨房 VOL . 147 糯米粉黄豆面红豆沙香油

到今天为止爸爸厨房已经教大家做了一百四十多期美食了，其中包括各国不同风味的美食，然而有一些传统的美食往往会被大家忽略掉。厨爸上次偶然一次机会吃到了这道名叫驴打滚的美食，觉得很有记忆的味道，于是厨爸决定用自己的方式分享给大家，不过因为厨爸把它做成了蜗牛的形状，所以就叫它蜗牛打滚啦，说！是不是觉得厨爸很有才？！建议食用年龄：因为主要食材是糯米，太小的宝宝消化系统发育不完善不易消化，建议两岁或两岁以上

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栗子面小窝头

曾被慈禧诏进宫中充作御前女官的裕德龄在《御香缥缈录》一书中这样记述：“皇太后的一生，可说是为‘吃’而生存的……”。慈禧用膳与皇帝类同,她的个人寿膳房就有八个院落，房屋108间，共128人操作，极尽铺张和排场。只要她一声“传膳”，大小太监列队恭候，肴馔即刻就须摆好。而在慈禧专政的近半个世纪则不知吃出了多少名食典故，这其中最广为流传的还要算是大名鼎鼎、尽人皆知的栗子面小窝头了。据说庚子年间，慈禧西

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