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砂糖牛油面包

一直都很喜欢自己做面包当早餐。。。 刚出炉的砂糖牛油面包,让厨房满溢着迷人的香气~~ 能和至爱的家人一起分享它们,很温暖。。。 生活中的幸福感总是这样无处不在, 一个小小的手工面包就可以让人感觉如此美好~~
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蜜汁烤面筋

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红烧面筋

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丝瓜面筋炒鸡蛋

电视里学的,很鲜。只需少许盐就可以了。
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金牛角面包

金牛角面包好象是面包界的过气网红,不过我家里面却有人依然很喜欢这种硬式面包的口感,因为不需要基础发酵,做起来倒也比一般的面包来得快,所以有时候换换口味就会做上一回。有嚼劲的一款面包,很香呢。。。
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豆沙面包

今天这款豆沙面包是每家面包店里的经典必备款,也是最最传统与畅销的一种,妈妈与女儿都很爱吃豆沙的味道,以前总是时不时地去面包店买几个回来解馋,没想到其实自已动手操作也非常简单,口感与味道毫不逊色。
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入味豆泡

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番茄锅酸汤龙利鱼

不知几时起,大街小巷流行起番茄锅酸汤鱼,酸香可口,特别下饭,而且可以做成不辣的给小朋友吃也是极好的,我这里使用了肉质弹嫩且无刺的龙利鱼柳,制作方便,简单营养,且一锅炖,有荤有素,甚是省事快手,马上冬天了,这么吃着又热乎又开胃哦!
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名字叫馒头的蜂蜜面包!

偶是面包哟,这句是废话哟。可是偶为啥要韩国馒头捏,兔纸也不知道哟史密达~~~~~~~ 兔纸偶不是OUT君,这个韩国蜂蜜面包,早已深入人心,兔纸私下其实已经做了好几次。味道相当棒。一口下去能品尝到,表面的甜香,中间的柔软,和底部的香脆!是麻麻都很喜欢吃的一款,她自己可以吃掉半盘(据说是忍着食欲,因为她怕肥),于是忍不住还是想分享下这个配方。其实之余面包本身,就已经是一副惹人垂爱的美味模样了。不是嘛。
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蚝油双菇

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鲜虾豆腐羹

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老面包

这段时间真是和面包较上劲了,做得种类不少,却是各种不满,没法子,只好一试再试。这款老面包表面又烤得有些过,出炉的时候还纳闷,两边上色还可以啊?烤时也盖过锡纸了啊?咨询过后才知道可能是新模具头次使用的原因……模具买回应该洗净、涂黄油在烤箱内空烤后,擦拭后再后。我我我省略了第二步,烤得时间又稍长了五分钟,才会出现如此状况。还好,面包的内部组织很好,味道也不错,截至今早已经全部下肚,嘿嘿。
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简易汤种白面包 面包机版 兼泡面团大法

这个面包肿得好大,但还不回回缩,好神奇。 这个方子是综合了网上两个懒人方子试验出来的,正所谓懒上加懒啊。 另外,我做这个面包的时候混了一点全麦面粉,因为剩下一点了,想赶快用完,但是方子就只写高筋面粉了。我用的是香港金象的面粉,安琪红色装的高糖高活性酵母。面包机是松下P104 根据网友们问的问题,作补充说明: 1. 天气热的问题。广州现在每天都超过30度,超过30度做出来的面包会稍微差一点的。因为方
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仿85度C家黑谷物核果(中种法)

85家最爱两款,一个是摩卡咖啡,另外一个就是黑谷物核果! 自制黑谷物核果,好吃停不了,完胜啊完胜!!! 用的是兔子的17小时中种黑芝麻面团做法,太太太赞了! 可以做2个的量 PS:切对半就是4个喽 手工揉面的话会比较辛苦,因为面团一开始很黏,黑芝麻粉想要完全揉进面团也很辛苦,但是绝对严格按照配方比例哦!!!
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萝莉大叔两相宜-伯爵杏仁卷

大雪已过,一日又一日的寒雨终归是将冬的气息送到了南方,昨天回到珠海,与几位久违的朋友相聚,自然也少不得觥筹交错,日语中有个词叫做“愚痴”,这词本也来自中文古语,却在岛国被演绎得别有深意,大约就是发牢骚、抱怨的意思。许久不见的朋友,酒过之后难免吐些“愚痴”。皆知说这些无用,但苦于闷在心中,只得在个嘈杂的地方,借着酒力,恍恍惚惚,半真半假,忽暗忽明地与故人讲上一些……世人愚痴,观受是苦。所以五味之中,
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一座城一炉包-超软蔓越莓乳酪

有段时间,时常会有一种想法,就是觉得自己活得够够的,似乎已经活完了一辈子。但不敢说给人听,怕当真者担心,亦怕不当真者轻心。高中开始离开山坳里的厂矿,住过好多处个被叫做家的房子,十余年,仿佛一段段生活就这样被这些房子割开。闲时看看地图,每一处动辄距离几千公里。 而最近,我又搬了一次家,不过不远,仅仅是从珠海到深圳而已,我的家当竟然需要一辆厢式货车才能拉走。上次我从北京搬到珠海的时候,找德邦发送的行李
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陕西凉皮

陕西凉皮,天气越来越热了,正适合吃这个~
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治愈系面包-蔓越莓贝果

所谓“思往事,渡江干,青蛾低映越山看。共眠一舸听秋雨,小簟轻衾各自寒。”是说每个人,都在各自的席被里瑟瑟发抖,却永远无法真正地亲近相暖。哪怕是修行百年,修得同船共眠也不过只能一起听听秋雨声罢了,看似温香暖玉、耳鬓厮磨,却终在翻身转背的那一刹自感清寒。曾经站在中关村银科大厦的十八层窗口,看着车来车往莫名地想要破窗而出……曾经站在寒风中仰视央视大裤衩闪烁着灯光的每一扇窗感到自己无比地滑稽可笑……那些帝
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【保罗教你做面包】法棍

加入了优格的面团,保湿性很棒哦~~ 蔓越莓果干让小面包吃起来口感层次更加丰富 小小的一块,非常适合放在上班族的抽屉做零食, 也很方便带出门秋游呢~~ 请先看小贴士 1、液体请灵活掌握,混合材料的时候请留调整牛奶!可以留10-15克后期调整 优格酸奶即凝固型浓稠酸奶,市售或者自制均可 2、关于如何揉出膜的问题请需要的童鞋自己网站搜索手工揉面视频参考 3、蔓越莓可以用蜜豆等其他同类材料代替,面团中糖的
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